الوسم: الصوص

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفــــــــــــم يالغوالي ,,

متملله وانتي ماعندك شغل , ودك تدلعي نفسك واهلك بحلا جديد ؟؟ جبت لكم اقتراحين
الاول هالكيكه الخطيره
والثاني باخر الموضوع

كيكتي اليوم اتعب وانا اقول لذيذه , وتستاهل التعب

اتفضلو الصور والطريقه

المقادير والطريقه ..

الكيكه : في الخلاط ( 3 بيضات + م ص فانيلا + كاس سكر + نص كاس زيت + علبه حليب ابو قوس ) نضيفه على ( كاس ونص دقيق + ذره ملح + 3 م ص بيكنج بودر )

بالصينيه المفتوحه نحط نص الخليط + ( 3 م ك قرفه + 3 م ك سكر بني ) تشخل مع بعض على الكيكه ثم باقي مقدار الكيك

نحمي الفرن واذا دخلتي الكيكه ابدي سوي الصوص ( قشطه + علبه حليب سائل ابو قوس + نص كوب سكر + 2 م ص قرفه ) عالنار الى ان يثقل شوي ثم يترك الى ان يبرد

ثم نصبه على الكيكه وهي حاره .. وللتزيين هيرشي + عين الجمل او جوز البكان

وبس .. سهله ولذيذه وتواجه

،،،،،،،،،،،،

اما في حالة كنتي عجزانه ولا لك خلق على السنع والذرابه فاتفضلي هالوصفه

واضمن لك تحلايه عجيـــــــــــبه

كابتشينو و كتكات

وبكذا انتهى موضوعي

شموهـــا ورجعوهـــا

يالله تشهي
يسلموووو غناتي

تحياتي

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها يكفيني عن العالم حنانكــ يالله تشهي يسلموووو غناتي تحياتي

ياهلا وغلا

منـــــــوووره

تسلم الايادي ع الطريقه سهله ولذيذه ماسويتها بص باين من الشكل
بسويها باذن الله

شكلها مره روووووووعه
يسلمووووووو

يمي يمي شكلهااا لذيذ

ايش الوصفات الرهيبة بجد مبدعة يارووحي

وتسلم الأيادي غلاااي

وديــــــــــ**

يسلمووووووووو حبيبتي
شكلهاااااااااا روووووعة وبيجنن
وأكيد طعمها يمي يمي وإزا كانت من إيديكي طبعا يا قلبي
يعطيكي ألف ألف عافية يا قلبي
نحياااااااااااااااااتي

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها الهياااام 12 تسلم الايادي ع الطريقه سهله ولذيذه ماسويتها بص باين من الشكل بسويها باذن الله

منوره

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها هايدي2012 شكلها مره روووووووعه يسلمووووووو

منوره ياقمـــــرر

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها * غر الرووووح بة * يمي يمي شكلهااا لذيذ ايش الوصفات الرهيبة بجد مبدعة يارووحي وتسلم الأيادي غلاااي وديــــــــــ**

منوره ياغلاااااااي

*’

يَ هَلَآ
نورت بطرحك

يَ هلآ ببنتي آلسنعة آللي نورت مآمتهآ
طريقة حلوووووووووة
والكيكة تشهي حيل
اكيد بجرب الطريقة باذن الله
آلله يعطيـــگ آلــ عَ ـآفيـ هْ
شوقي لـ ج ــديدگ آلقــآدم

تسلم الأيادي قموره
الكيكه مره تشهي جوعتيني
ودي لك

وعليكم آلسسلآم وآلرحمه

ومسااج ورد اختي اليديده < برا

شكلها حلوووه

يعطيج الف عافيه يا قلبي

همسه : ترا ابد ماظللت

هههههه

في انتظار يديج ي العصلا

ودي

مشاااااالله تبااارك الله كيكه رووووعه

تسلم الايااااااادي

–

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
كيكككة رَوعه كثير
تسلم يدك
يعطيكِ ربي العافية
لايو و و قف جديدكِ
ودي , غلا

–

يميييييييي
وش ذا الزين وش ذا السنع

ياجعلك العرس قولي امين

تفتح النفس^^

تسلم يدينك

رائئئئئئئئئئئعه جدا

سلمت يداكي قموره

عوافي

صباح الخيرات ؛؛
حياك الله ..
الله شكلها جذاب ومشهي صرآحه ..
ان شاء الله اجربها قريب:$
يعطيك العافيه .

طريقتها بسيطة و الشكل مغري

يعطيك العافية اخوي على الوصفه

ما شاء الله اكله لذيذهـ ..

شكرا لكك ..

المقادير :

* ثلث كوب بقسماط .
* ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* شرائح سمك فيليه مقطعه اصابع .
* بياض بيضة مخفوقة قليلا .
* ملعقة طعام زيت .

مقادير الصوص :
* نصف كوب مايونيز .
* ربع كوب خيارمخلل مبشور او مقطع صغير جدا .
* ملعقة طعام بصل اخضر مقطع .
* ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار .

الطريقة :

* نخلط البقسماط و بشر الليمونو الفلفل والملح جيدا .
* نغمس اصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد .
* نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك الى ان ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة .
* يقدم ساخنا مع الصوص.

طريقة الصوص :
* في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا
وبالعافيه عليكم

شكرا لكـ
كنثر احبذه
لليــــــــــــــــــــــل نهار

الاسماكـ
وجبه غذائيه
رائعــــــــــــــــــــــــــــــــه
لاعدمناكـ

الفيصل

مرة روعة بس لو كان مكان السمك دجاج احلى

<< ماحب السمك

تسلمي

دانهــ

سـمـكــ 🙂

أصابع مقرمشه مهي مقرمشه المهم إنه سمكـ

الغداء عندكم اليوم

واااااااااااااو

مشكوره زهووووره على الوصفه

يله عاد متى نذوقها

🙂
🙂

زهرة القمر

تسلم يدك على

هالوصفة الاكثرر

من رائعة..

انا راح اجربها مع دجاج <<<<<< ما تحب السمك
ويسلمووووووو زهورة
ولا تحرمينا من وصفاتك

الفيصل
دانه
لولي
مشكوووووووورين على التواصل

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها ! sultan al7nan ! سـمـكــ 🙂 أصابع مقرمشه مهي مقرمشه المهم إنه سمكـ الغداء عندكم اليوم

ولا يهمك سلطان
اذا تبيه غدا وعشا حاضرين

مشكووووووووور على حضورك الرائع

اقتباس:

المشاركة الأساسية كتبها جروح روح واااااااااااااو مشكوره زهووووره على الوصفه يله عاد متى نذوقها 🙂 🙂

انت تأمر امر اخوي
نسويها لك في اي وقت
مشكووووووووووور على التواصل

المقادير:

بيضتان
كاس ونص سكر
ملعقه صغيره فانيلا
ربع كاس زيت
نصف اصبع زبده لينه
علبة زبادي
كاس ماء
كاسين دقيق
6 ملاعق كاكاو بودر مره
ملعقة صغيره بكينج بودر
الصوص: 2 مارس + ربع كوب سكر + علبة قشطه +ملعقه كبيره زبده+ملعقه كبيره عسل

الطريقة:

– تخلط مقادير الكيك بالخلاط بالترتيب البيض يخفق جيدا ثم السكر والفانيلا
– ثم الزيت والزبده ثم الزبادي فالماء
– واخير يوضع الخليط في زبديه ونضع عليه الدقيق والبكينج باودر ويخلط
– يوضع بالصينيه ونضعه بالفرد لمدة 45 دقيقه على حراره متوسطه
– بعد الاستواء يخرج من الفرن ويترك ليبرد
– طريقة عمل الصوص: تخلط جميع مقاديره وتوضع على النار
يزين بالفستق او حسب الرغبه
وبالهناء والعافيه

يسلوووووووووووووووووووو
الله يعاطيك العافية

..
.

شكــلها واااو

الله يعطيكــ العافيهــ

بأنتظــــاركــ دوومـــــآ

.
..

يعطيكِ العـأفيه وتسلم يدينكِ
ننتظر جديدكِ

مودتــــــــــي

|

|

|

يــ ع ــطيك آلــ ع ــآفيهـ

مآننــ ح ـرم من ج ــديدكـ

|

|

|

لذيذه تسلمين وننتظر المزيد

الله يعطيكـ ألف عآفيه
مآ ننحرم منكـ يآرب
ننتظر جديدكـ

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو وننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان

شكرا خيتوا

ألذ كيكة شوكولاته بالصوص

المكونات والمقادير

كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
بيضتين + فانيلا
1 كأس طحين
1 ملعقة طعام بيكنج باودر
فستق للتزيين

طريقة التحضير

كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)
بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها .

وبالعااااااااااااااااااااااافية

:f55:

شكلها لذيذة

جارى تجربتها

ويسلمووووووووو الايادى

دام فيها شكولاته اكيد لذيذه
الله يعطيك الف عااافيه

bienvenue

/

/

c’est tres tres delectable

اكيد بتكون لذيذه وتوحفه وفتاكه مادام فيها شوكولا

سلمت الايادي

quoi que , merci beaucoup ma cheri

paix

يسلموووووووو

الله يعطيك الف عااافيه

يسلموووووووووووووووووو

مرجانة البحور

و

زهرة القمر

و

ساندي

و

دمعة حزن

على مروركم الكريم

ودام مريتم على موضوعي أكيد ذقتم الكيكة

يعطيك العافيه

الله يدومها عليكي عافية

أخت القمر

يسلمووووووو على مرورك

يسلموووووووووو ايديكي ويعطيكي الف عافيه
تحياتي لكي

يسلمووووووووو

فلسطينية الدم الله يعطيكي الف عافية على مرورك

شرفتي والله لموضوعي

الـمقـآدير :

* ثلث كوب بقسماط .
* ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* شرائح سمك فيليه مقطعه اصابع .
* بياض بيضة مخفوقة قليلا .
* ملعقة طعام زيت .

مقادير الصوص :

* نصف كوب مايونز .
* ربع كوب خيارمخلل مبشور او مقطع صغير جدا .
* ملعقة طعام بصل اخضر مقطع .
* ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار

طريقة التحضير

* نخلط البقسماط و بشر الليمونو الفلفل والملح جيدا .
* نغمس اصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد .
* نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك الى ان ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة .
* يقدم ساخنا مع الصوص.

طريقة الصوص :
* في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا

تسلمين

يعطيك العافية

الله يعافيكي هلا منوره الف صحه وهنا

يسلموووووووووووو

خيتووووووووو

^^

الله يسلمك
نورتي الموضوع
شكرا لك

يُعَطِيَكِـ أَلِفْ عَآفِيَهّ ~

يعطيك العافيه على الوصفه

الله يعافيك صحة وهناء شكرا للمرور الحلو

الله يعافيكي ويخليك وما يحرمنا منك الف صحة وهناء نورتي الموضوع اختي الطيبه شكرا لك
تحياتي

الهوارة والدلعونا
تسلم يدينك غناتي ويعطيك العافيه ..
ع الوصفه الحلوه ..
ف انتظار جديدك ..

منقووول

الله الله الله الله

سلطة تفتح النفس بجد
ومغذية الله يعطيك العافية
ويكتبها في ميزان حسناتك
موضوعك يستحك التقييم

يسلمووووووو أن شاء الله أجربها

يعطيك الف عااافيه

يسلموو

تسلمييييييييييييييين ياقلبي

وعليكم السلآم ورحمة الله ~
مرآ حبيتهآ من شكلهآ <~ مآتحب السلطآت
يعطيك العآافيه ع اختيآارك الرآئع =)
دووم نورينآ ب مميزك :$

يعطيك العافية

..
يسلمو انا عشقي السلطآت
ربي يسعدك

ودي

.:.

صباح / مساء الخير على كل أعضاء غرام .
أقدم لكم اليوم ( لشم النسيم : فطائر السلمون والسمك بالصوص الحار ) .

اقتربت أعياد الربيع وشم النسيم التي ينتظرها الجميع للخروج والتنزه في الحدائق وإعداد البيض الملون وأيضا الاستمتاع بأكل الأسماك بجميع أنواعها .لكن اعتاد الجميع على الطرق التقليدية في عمل السمك وخاصة المملحة فتسعى ربات المنزل إلى الخروج عن المألوف وإيجاد طرق جديدة عند إعداد الوجبات خاصة في المناسبات. لهذا؛ نقدم إليك طرقا جديدة ومختلفة لعمل السمك تستخدم فيها الأعشاب الطبيعية المختلفة التي تعطي مذاقا رائعا للطعام حتى تشعري وأسرتك بالتجديد بدلا من الاعتماد على الأسماك المملحة فقط .

1 – فطائر السلمون :

المقادير :
1 – 500 جم من البطاطس .
2 – 450 جم من سمك السلمون .
3 – بصلة صغيرة مقشرة ومفرية .
4 – كوب كرفس مقطع .
5 – ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور .
6 – ملعقة كبيرة شبت مقطع .
7 – ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
8 – بيضتان مخفوقتان .
9 – ربع كوب لبن .
10 – نصف كوب دقيق أبيض .
11 – كوبان من البقسماط الناعم .
12 – ملح وفلفل أسود .
13 – زيت نباتي للقلي .
14 – كوب من المايونيز .

طريقة التحضير :
1 – قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات صغيرة.
2 – أحضري قدر متوسطة الحجم وضعي بها كمية من الماء ، ضعيها على النار ثم ضعي مكعبات البطاطس واتركيه حتى يغلي ، غطي القدر واخفضي الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم ارفعيها عن النار.
3 – اهرسي البطاطس جيدا بواسطة شوكة ثم اتركيها حتى تبرد.
4 – انزعي الشوك من سمك السلمون ثم اهرسيه وضعيه على البطاطس المهروسة ، أضيفي البصل المفري ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، الكرفس ، الشبت ، الملح و الفلفل الأسود واخلطي جيدا .
5 – بيديك قومي بعمل فطائر متوسطة الحجم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
6 – اخلطي البيض واللبن في طبق صغير .
7 – احضري مقلاة ، ضعي فيها الزيت ثم ضعيها على النار.
8 – أخرجي الفطائر من الثلاجة ، ضعي كل واحدة في خليط البيض واللبن ثم في الدقيق ومنها إلى البقسماط .
9 – ضعي فطائر السمك في الزيت وقلّبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيها من الزيت.
10 – أحضري طبق التقديم وضعي فيه فطائر السمك ثم قدميه لعائلتك مع المايونيز والسلاطة الخضراء.

2 – سمك مشوي بالصوص الحار :

المقادير:
1 – كيلو سمك (النوع المفضل لديك ) .
2 – أربع فصوص ثوم مفري .
3 – أعشاب الليمون التايلاندية ( إن وجد) .
4 – ست ورقات من أوراق الليمون .
5 – كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطازجة .
6 – كوب بصل أخضر مقطع.
7 – ملح وفلفل أسود.
8 – شرائح ليمون للتزيين .

لعمل الصوص:
1 – نصف كوب من صوص الفلفل الحار .
2 – نصف كوب من عصير الليمون .
3 – ملعقة سكر أبيض ناعم .
4 – ثلث كوب صويا صوص .
5 – نصف ملعقة صغيرة زنجبيل .
6 – ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من صوص السمك .
7 – ملعقتان صغيرتان من زيت الفول السوداني .
8 – ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مقطعة .

طريقة التحضير :
1 – سخني الشواية لدرجة حرارة متوسطة .
2 – نظفي السمك جيدا واغسليه بالماء ، قومي بعمل فتحات على جانبي كل سمكة .
3 – أحضري طبقة من رقائق الألومنيوم وضعي فيها السمك ثم اضيفي ورق الليمون ، الثوم وأعشاب الليمون التايلاندية والملح والفلفل الأسود .
4 – أغلقي ورق الألومنيوم على السمك ثم ضعيه على الشواية لمدة من 30 إلى 35 دقيقة .

لعمل الصوص ؛
1 – اخلطي صوص الفلفل الحار، عصير الليمون، السكر، الصويا صوص، الزنجبيل، صوص السمك و الكزبرة الخضراء .
2 – ارفعي السمك عن الشواية ثم افتحي ورق الالومنيوم بحذر وضعي السمك في طبق التقديم ثم ضعي عليه الصوص وزيني الطبق بشرائح الليمون والبصل الاخضر . ( يمكنك تقديمه مع الأرز الابيض ).

أتمنى أن ينال موضوعى على أعجابكم .
تحياتى لكم .

مشكوووورة ع الوصفه الشهيه

حبيت فكرة فطائر السلمون 🙂

يسلمووو ننتظر جديدك

[]

*’

يَ هَلَآ
نورت بطرحك

آطبآق روعة
آلله يعطيـــگ آلــ عَ ـآفيـ هْ
شوقي لـ ج ــديدگ آلقــآدم

يسلموااااا
على الاكلات البحريه الرائعه
اختياررائع

–

…………( ) …………

مســـــــائك فَرح
وصفات رائعه
يعطيكِ ربي العافية
لايو و و قف جديدكِ
ودي , غلا

…………( ) …………

–

يسلموووووووووووو
بالعافيه……………

تِسْـلَم إِيِدِك

يَعْطِيك الْعَافِيَة

وبِإِنْتِظَاّر جِدِيدِك

يمممممممممممممممممممممم لذيذ

صينية كرات البطاطا مع الصوص
المقادير:

نصف كيلو بطاطا مسلوقة
4 ملاعق طعام جبن رومي
بقدونس
كوب دقيق
2 بيضة
ملح وبهار

مقادير الصوص:

5 جبات طماطم
بصلة وسط مفرومة
زيت
ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح وبهار

الطريقة:

نضع مقادير الكفتة سوا في محضرة الطعام ونخلطها

نتركها لتبرد تماما لاني لاحظت انها العجينة طرية فتركتها تبرد تماما

في هذه الاثناء
عملت الصوص

وضعت البصل المفروم مع شوي زيت في قدر
وقلبتهم
ثم وضعت الطماطم والصلصة والملح والبهار وتركتهم لتتسبك
نضع قليل من الصوص في قاع الصينية
ثم نكور البطاطا مع مراعاة دهن اليدين بالزيت لكي لا تلتصق
ونضعها فوق الصوص
مع رشة جبن رومي بس انا حطيت موزاريلا
ثم باقي الصوص ورشة جبن
ونضعها بالفرن لتتسبك
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــ
السلطة اليونانيه

المقادير:

حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطمه مقطعه مكعبات
ملعقة عصير ليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات

الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم .

منقول

ان شاء الله اطبخووووووووها ولكن متى ! خخخخخخ

الله يعطيك العافيتوون

يسلموو يالغلا مااقصرتي

شكلها لذيذ..

يسلموووووووووووووو

ويعطيكي الف عافيه
🙂

’,’

الله يعطيكـ آلف عآفيه يآالغلا
منتظرين جديدكـ

,’,

دمت بخير

::

تس ـلم أإأيدكـ
ع ــلى هيكـ وص ـفهـ
لأأإأع ــدمنأإأكـ

دمت بخ ـــير

::

,’

يسلموووو حبيبتي ,,

يــ ع ــطيك ربي ألـــف ع ــــآفيه …

ماننــ ح ــرم من جديدك (:

,’

يسلمووووووو ع المرور

الدانه
تسلم يدينك غناتي ويعطيك العافيه ..
ع الوصفه الحلوه ..
ما ننحرم جديدك ..