كَوكيز الشيف حموره العالم [ من عمل دياتي ] 2024.

"..مسًآءَكُمْ ../ صبآح’ـكُمْ كَوكًيزْ ~

كَييفكُمْ يـ آقدَعْ آعضَآإءْ ، آشتَقتْ لهآلقسًمْ وقسًمْ ،

حدَثْ بـ آحدَى’ ليَآإلَيّ رمضَآإنْ ، فصًلْ آلنتْ عليّ < كبّتْ آلعشَآإءْ

وآلطفَشْ بغَى’ يسَويّ فينيّ جرَيمَه آوًبْ كوَيسَه

خبركُمْ عآإدْ لآقفَلتْ آلآخلآإقْ

< آولَى’ آعرًآضْ آدمًآن النَتْ هَعْ

آستعَنتْ بآلله ولعَنتْ آلشيطًآإنْ ~ وقرّرَتْ آترَكْ آلكسًلْ وآتسًلى’ بينْ موآعينيّ وقدَورٍيّ ~D

قلتْ مآبدهًآإشْ ، منزلَه موضَوٍعْ فيذآ يعَنيّ منزّلَـه ،

ومآيغلَى’ ع غرًآمُوٍ ،

آلمقًآدَيرْ ~

– بيضَتَينْ ،
– كَوبْ زُبدَهـ مُذآبْ،
– كَوُبْ شوكَلآتة هَيرشَيزْ [ حبآإتْ شكُولآتَة آلهَيرشَيزْ ]
– كُوَبَْينْ ورُبـعْ دقَيقْ ،
– ملعَقَة صغَيرَهـ بيكَنجْ بآودَرْ ،
– ملعقَة صغَيرَهـ فآنيليَـآإ ،
– ملعَقة صغَيرًهـ مِلحْ ،
– ثلآثْ آربًآعْ كآسْ سُكَرّ بنيّ ،
– نصْ كُوبْ سكَرِ عآدَيّ

آلطًريقَه ~

* الخَليطْ (1)
– نخفَقْ الزُبدَهـً وآلسُكّرْ [ آلبنيّ + آلعًآديّ ]
ثُمْ نضَيفْ البَيضْ وآلفآنيليَآإ ونكمًلْ آلخَفقْ ~

* آلخَليَطْ (2)
– نخلَطْ آلدَقَيقْ و المَلح و آلبيكَنجْ بآودَرْ ~

* نضَيفْ آلخَليطْ (2) آلَى’ آلخَليطْ (1)

بعًدَينْ نضَيفْ حبّـآإت آلشُوكلآتَه ونكمّلْ آلعجَنْ =)
لحَدْ مآنحَسْ آنّو آلحبّـآتْ آنتشَرَتْ بدآخَلْ آلعجَينه ،

* بكذآ آنتهَينـآإ =)

آللحَينْ نآخَذْ قطَعًة من العَجَينْ ونفرَدهـآإ ، وتآخذَينْ قآلبْ دآئرَيّ للقطَعْ /

آوّ آذآ مآتوفّر عندَكْ هالقَآلبْ دبّرَيّ لَكْ آنيّ ثينقْ [ علبَة حلَيبْ بُونَيّ ، علبَة قشطَة التآجْ ، كآسَة ]

عً مآقَآلوًآ آلحَآجَة آومّ آلآخترًآعْ < قَآلوهًآإ يآزَينَكْ سآكتَه

ونقطَعْ ونرَصْ بآلصينَيه التيفَـآإلْ لحَد مآتنتهَيّ آلعجَينه ^^

~> مآننسَى’ دهَنْ آلصَينيه بشَوية زيَت منعًآإ للآلتصًآقْ لآسمَح الله

وننتبَـه للسُمكْ كلْ مرّهـ يكَونْ موحّدْ ، يعنيّ مو تفرَدين مرهـ سمَيكْ ومرّهـ رفَيعْ

يعَنيّ مشَآنْ بآلآخَيرْ نطلَع بكَوكَيزْ تعَمْ وشكلَة مرتّبْ =$ ،

بعَدْ هذآ كُله ندخلهًآإ للفرَنْ لحَدْ تستَويّ ويتغَيرْ لونهَآإ

ونطلعهًآإ منْ آلفَرنْ ونتركهًآإ تبرَدْ < حلآة آلكَوكَيزْ وهوْ مو حَآإرْ

وبسْ بكذآ نكًونْ خلصًنآإ ~ هآلشَيءْ

آسألكُمْ بآلله مآتحسًونْ آنَيّ سحَبتْ آلبسًآطْ منْ منآلْ آلعَآلمْ خخخخخخخخخخخ

بآلعًآفيَه ع قلُوبكُمْ حبآيبيّ ،