——————————————————————————–
المقادير
1 كيلو جمبرى
2 بصله متوسطه + 1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
6 فصوص ثوم مهروس
بقدونس + شبت + كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )
ملح + فلفل اسود + حبه فلفل حار + قليل من الزعتر + فصين حبهان مطحون + نصف معلقه قرفه + ليمونه
طريقة التحضير
نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة )
نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه
سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى
قليل من الدقيق و تغمسى فيها هذة الأصابع ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا و العااااافية
الله يعطيك العافيه اخوي
/
/
* غــرامــك *
سلمت الايادي ع اكلة الـ shrimp
tres tres delectable
quoi que , merci
paix
تسلمي غرامك
:
:
يعطيك العافيه
يعطيكـ العاافيهـ ع الوصفهـ
في انتظاار جديدكـ
يعطيكــ الف عافيه على الاكله الطيبهــ
.
نفس المشكلة مع الجمبري ^ ^’’
تسلمين ياغنآتي على الوصفة
ربي يع ـطيك ألف عآفيـة
/
/