طريقة عمل شوربة الذرة المكسيكية 2024.

شوربة الذرة المكسيكية
>>>>مع انه مدري شسالفة الشوكه والسكينه وين الملعقه طيب

المقادير:
فلفل أحمر أو أخضر منزوع البذور ومقطع قطع صغيرة , 0.5 ثمرة.
ورق ريحان أو شبت مقطع قطع صغيرة للتزيين.
مرق دجاج ,3 كوب.
كريمة طبخ مملحة مخلوطة بلفلفل الأسود, كوب صغير.
فلفل أحمر أو أخضر منزوع البذور ومقطع قطع صغيرة , ثمرة.
بصلة مفرومة فرما ناعما.
زيت ذرة , ملعقة كبيرة.
ذرة حبوب (يذاب الثلج إذا كان مجمدا) , 0.5 كيلو.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

الطريقة:
_ يسخن الزيت في المقلاة,ثم يوضع البصل المفروم وثمرة الفلفل ,ويقلب الخليط في المقلاة
لمدة 5 دقائق حتى يلين الفلفل قليلا.

_ تضاف الذرة إلى الصل والفلفل ,ويقلب الجميع مرة أخرى في المقلاة لمدة دقيقتين.

_ يوضع المزيج في الخلاط, ويفرم لمدة 5 دقائق حتى ينعم تماما, مع إضافة القليل من مرقة الدجاج عند الحاجه إلى ذلك.

_ يصب المزيج في إناء عميق, ويضاف إليه مرقة الدجاج, ويرفع على نار متوسطة حتى يغلى لمدة 3 دقائق , مع التقليب.

_ تضاف الكريمة المملحة إلى المزيج, وتهدأ النار, ويقلب الخلط برفق لمدة دقيقتين.

_ تصب شوربة الذرة المكسيكية في أطباق الشوربة, وتزين بقطع الفلفل الأحمر أو الأخضر أو بقليل من ورق الريحان حسب الرغبة.

_ ملاحظة: عند إعادة تسخين شوربة الذرة المكسيكية ترفع على نار هادئة, ولاتترك حتى تغلى.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

وصحة وعافية على قلوبكم