المكونات:
8 شرائح لحم بتلو فيليه
2 حبة خيار صغيرة
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
4 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم
1 عبوة زبادي
2 ملعقة كبيرة صوص حار أو تباسكو رشة جوزة الطيب ملح و فلفل
طريقة التحضير:
– يقطع الخيار إلى نصفين بالطول. يقور داخل كل نصف خيارة لنزع البذور ثم يقطع شرائح رفيعة.
– يوضع الخيار فى الخل فى وعاء صغيرة ويترك لمدة 4 ساعات أوحتى اليوم التالى.
– يوضع اللحم في وعاء و يضاف إليه بهارات اللحم والصلصة الحارة وعصير الليمون والزيت وجوزة الطيب والملح والفلفل.
– يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لدمة 6 ساعات أوحتى اليوم التالي.
– تسخن الشواية ويشوى عليها اللحم حتى يصل إلى درجة النضج المرغوب فيها. يعتمد وقت الشواء علي سمك و قطعية اللحم.
– يضاف الثوم والنعناع والزبادى والملح والفلفل على خليط الخيار بالخل. يقلب ليمتزج جيدا.
يضاف على قطع اللحم المشوى أويقدم فى وعاء منفصل بجانبه.
دخلت على آممل آنو به صوره
لان آلفيليه رَوعه
يعطيكِ العافية
ماننحرم منكِ
ودي , غلا
–
|
المشاركة الأساسية كتبها ĢђāŁā
 –
دخلت على آممل آنو به صوره – |
والله يالغلا كان ودى نزل الصورة بس ما ضبطت معايا
اسعدنى تواجدك
يسلمك الله
تسلمى على مرورك حبيبتى
دمتى بود
ودي
/
|
المشاركة الأساسية كتبها حرم عمر
مشكورة يالغلا ويعطيك العافية
|
تسلمى يالغلا
والله يعافيكى
دمتى بود
*السلآم عليكمْ ورحمة الله وبركآته
تسلم يدكْ خيتو , الوصفة شهية لأبعد الحدْودّ
يعآفيك ربي عَ النقلْ .. .!.