مدخــــــــــل
هــلا وغــلا يا بعــد روحــي
يا مرحــبا يا بعــد كل حــي
طَلْعَتكْ تبــعث لي شروحي
يا نور عيــني وسـحر الضي
حـبك بقلبـي بنى صروحـي
بان كيك بحشوة الشوكولاتة
* 1 ¼ كوب شوكولاتة
* ½ كوب كريمة ثقيلة
* 1 ¾ كوب دقيق جميع الاستعمالات
* ¾ ملعقة شاي بيكنغ صودا
* ملعقة شاي بيكنغ باودر
* 1 ½ ملعقة طعام سكر
* ملح"حسب الرغبة"
* 3 صفار بيض
* 1 1/3 كوب من زبدة الحليب (اذ لم يتوفر استبدليه بالحليب)
* ½ كوب كريمة حامضة
* 5 بياض بيض
* 5 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة
* سكر بودرة للرش
* أولاً سخني الكريمة الثقيلة على النارحتى تظهر الفقاعات في الأطراف. ارفعيه عن النار.
* ثم اسكبيه على الشوكولاتة مباشرة وحركيه حتى تذوب الشوكولاتة
* ثم خذي مقدار 1/3 كوب من الخليط و اتركيه يبرد في حرارة الغرفة.
* ثم ضعي الباقي في الثلاجة حتى يجمد مدة ساعة تقريبا.
* ثم اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والصودا والسكر والملح واتركيه جانبا.
* في وعاء آخر اخفقي البيض بالخفاقة الكهربائية أضيفي الحليب والسور كريم. اتركيه جانبا.
* اخفقي بياض البيض على درجة عالية حتى تنعم مدة 2-3 دقائق. بالملعقة البلاستيكية أو الخشبية قلبيه في خليط صفار البيض على مرتين.
* ضعي ½ ملعقة شاي من الزبدة في كل قالب مافن، سخنيه على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتظهر الفقاعات.
* اسكبي مقدار ملعقة طعام من الخليط في كل قالب واطهيه مدة دقيقتان.
* اسكبي ½ ملعقة شاي من الشوكولاتة في وسط كل حبة بان كيك واطهيها حتى تتحمر من الأسفل،بواسطة ملعقتان خشبيتان او أعواد الأسنان اقلبي البان كيك وحمريه من الجهة الأخرة.
* ثم ضعيه في طبق التقديم، كرري العملية مع الباقي.
* وأخيراً ذوبي خليط الشوكولاتة المتبقية في الثلاجة في حمام مائي، رشيها على البان كيك ورشي عليها السكر وصحتين.
مقدار ن عجينه الشو
مقدار من الكريم باتسيير بالشيكولاته
مقدار ن الفندان او صوص الشيكولاته
– توضع الشو فى كيس وبلبه ساده قرها نصف بوصه
2- يدن صاج بالزبد دهنا جيدا ثم يتم عمل الواحدات على هيئه اصابع ولها8 سم وبعرض2سم وقد تستعمل طرف السكين مبلل بالماء لمساواه الاطراف . ويرعى ان تكون الوحدات متباعده عن بعضها حتى لا تلتصق ببعضها عند النضج
3_ تزج فى فرن حار نوعا لمده 15 دقيقه ثم تهدأ الحراره حتى يتم النضج
4_ يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يتشق من الجانب بسكين صغيره
5_ يتم حشو الواحدات بالكريم باتسيير بمعلقه صغيره او بالكيس والبلبله
6_ يجمل الوجه بالفندان او بالشيكولاته ثم ترص الواحدات فى سرفيس مفروش بورق دانتيل ويقدم
* 2 ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة في جميع محلات السوبرماركت
* 1 كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
* ملعقة من سوس الشوكولا السائل
* ملعقة من سوس الكراميل السائل
* أولاً امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب إلى أن تذوب القهوة جيداً
* ثم اضيفي الشوكولاتة والكراميل واخفقي إلى أن تختفي تماماً في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة ويجب أن يقدم حالاً وصحتين.
نــورك يضــوِّي بكــل الحــي
فرقــاك تـارِّت لي جروحـــي
ارحــم غــريم الهوى يا خي
أشــتاق لك وانت بِنْزُوْحِــيْ
شوق الصحاري لشوق المي
يا ليت لي طيـفك يلوحـــي
لانِّك معي راحتي وكل شي
ي رب ســــلّم هاالانــــــــــــامل
تم الحفظ بالمفضله
مميز الطرح
يستحق التقييم
ودي لروووحك
~
ان شاءالله اجربها """"ويعطيكـ العافيه
ع المــــــــــــوضوع///////
شكلها جناان
عواافي يالغلا’’’’
يعطيـــــكـ الــــــعافيهـ
ودي
شكلها يشهي بقوووووووووووة
بجربهاااااااااااااااا ويعطيك العافيه
انا امووووووت في الشكولاته
وشكلها خطيير
يسلمووو
الله يعطيــــــــــكـ العـــــــااافيـــــهـ
تقبلـــــوا مــــــــــرووووري
شكله مره مره لزيز..<<<فيس يبكى
يعطيك الف عاااااافية..
يم يممي
يعطيج العافيه ع الطرح