المقادير
الطبقة السفلى….(( القشرة المتفخة ))
1/2 كأس زبده
كأس ماء
كأس طحين متعدّد الأغراض
4 بيضات
طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى 400 ?f .
تدهن صينيه بالزيت .
يخلط في قدر الزبده والماء على النار إلى الغليان وتحرّك .
ثم يضاف الطحين ويحرك الخليط بشدّة إلى أن يتشكّل الخليط بشكل كرة .
يخفق البيض ؛ ثم يضاف لخليط الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر حتى ينخلط تماما .
تفرد العجينه في الصينيه وتخبز لحوالي 30 دقيقة ثم تبرد بالكامل لحوالي 30 دقيقة وتستخدم .
(القشرة ستكون منتفخة وغير مستوية )
الطبقة الثانية
المقادير
رزمة جبن فيلاديفيا
3 كؤوس صغيره حليب
علبة جبنه كيري
2/1 علبة حليب مركز ومحلى
4 مغلفات دريم ويب
قطرات من اللون الاخضر
4/1 كأس فستق مطحون ناعم بندق و فستق مقطّع شرائح
الطريقة
بعد خبز طبقة القشره وبتبريدها يخفق الجبن وكأسين حليب في زبدية كبيرة
بالخلاط الكهربائي على السرعة المنخفضة حتى يتضاعف حجمها .
يضاف الحليب الباقي والجبنه والحليب المركز والمحلى واللون الأخضر والفستق.
يخفق الخليط جيدا حتى يمتزج ويثخن المزيج بعض الشّيء ثم يوضع فورا على القشرة .
( الطبقة السفلى ) .
ثم يوضع فوقها الكريمه المخفوقة .
تبرد وهي مغطّاة على الأقل لساعة .
مباشرة قبل التقديم يرش على الوجه صوص الشوكولاته والفستق والبندق.
بالهنــا والشفـــــا
مع تحياتي للجميع
اختكم
ســ الأحزان ــر
تزنن الوصفه
مشكوووره ياعسل
نفسي فيها يمي يم
مبين عليه لذيييييييذ
سر الاحزان
يسلمووو يا قمر على الطريقة الحلوه
ربي لا يحرمنامنك و من هالمواضيع الروعة
الف شكر لك
أنا عجبني اللون مررره
و أكيد طعمها أحلى
يلموو يا قمر على الوصفه
و الله لا يحرمنا منك
تسلمين على الوصفة
احلى لو بالكاكاو
يعطيج العافية
دمتي بود
تسلمي حبيبتي على الوصفه
والله يسعدكـ
تسلمين يالغلاا
على هالطلة الحلوووووة
تسلمين يالغلاا
على هالتواصل الرائع
الله يسلمك ويخليك
لنا يا قمرررررر
تسلمين يالغلاا
على هالطلة الحلووووة