المقادير :
· دجاجة واحدة .
· 3 حبات جزر مقطع قطعاً صغيرة .
· 3 حبات فلفل أخضر حلو مقطعة قطعاً صغيرة .
· 4 حبات طماطم مقطعة .
· علبة صلصة طماطم .
· 4 حبات بصل مفروم .
· ملعقة صغيرة فلفل أسود .
· 2 ملعقة صغيرة كمون .
· 3 ملاعق صغيرة ملح .
· 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء .
· 4 أكواب أرز .
· 6 أكواب ماء .
الطريقه :
1- تقطع الدجاجة إلى أربع قطع .
2- تحمر قطع الدجاج في الزيت مع البصل والجزر والفلفل الحلو
وصلصة الطماطم والملح والكزبرة والكمون .
3- يضاف إلى الدجاج مقدار من الماء ويترك حتى ينضج .
4- عند نضج الدجاج يسقط الأرز عليه ويترك على نار هادئة
حتى ينضج الجميع .
5- يسكب في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع اللبن الرائب (الزبادي) .
وبالهناء والعافية والف صحه على قلوبكم
واي احد يطبخها يعلمني النتيجة
تسلم ايدك ……. بس انا مش هعرف اعملها
تحيه ليكي على مجهودك الجميل
يمي يمي
وربي جوعااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
يسلموووووووخيتي يعطيك ربي الف عافيه يالغالي
يسلموووووووووو يالغلا