المقآدير :
كيس مكرونه طويله
لحم مفروم مع بصل وبهارات وشويه فلفل ناشف
بطاطا شرائح –شرائح جزر مسلوق – جبنه شرائح-
بازيلا مسلوقه-3بيضاتكوب خليط من الزيت والزبده-
5ملاق طحين-حليب حسب الحاجه
لحم مفروم-بصله كبيره-ملح حسب الحاجه-بهارات
الطريقهـ :
نسلق المكرونه بشويه زيت ومملح وبعد ما تستوي نصفيها
اثناء استوائها نعمل البشميل ..نحط كو ب خليط من
الزيت والزبده على النار
ونضع عليه الدقيق ونوطي النار ونحرك دقائق على النار
لحد ما تتجانس مع بعض -ننزله عن النار ونضيفله الحليب
شوي شوي مع التحريك المستمر بملعقه خشبيه
لحد ما يصير فيه سيوله شويه ونضيفله الملح والبهار
وبعد ما يبرد نضيفله بيضتين ونحركه ونتركه على جنب
ناخد نص كميه البشميل ونخلطها بالمكرونه اللي صفيناها
نمسح صينيه البايركس بشويه زيت ونحط طبقه من المكرونه
ونضغك عليها بايدنا
نبدى نحط طبقات الخضار ..بطاطا رقائق زي الشيبس
وشرائح من الجزر المسلوق
وبعده بازيلاء وممكن تحطي كوسا شرائح مسلوقه
بعد كذا طبقه من جبنه الشرائح
ونحط طبقه ثانيه من المكرونه وننصب عليها باقي
البشميل وبنخلط بيضه وبنحطها على الوجه وندخلها بالفرن
وهذا شكلها النهائي
وهذا شكل الطبق مع السلطة
وبالهناء والعافية على قلوبكم
منقول
[/SIZE]
أموت علا هالسوالف ,,
معكرونات =$
يسلموو
يعطيج العافيه
=)
ع الطرح الرائع…
بإنتظار القاادم…
السلام عليكم
واااااااو تجنن
يعطيك العافيه
موفقه =)
‘،
يعطيك العافية ..
شكلها مرة لذيذ وانشاءالله رآح أجربهاا ..