المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة…بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة هنا استخدمنا ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو
طريقة عمل اللحمة..
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
ثم البندرة و تقلب جيدا <<انا عن نفسى مبستخدمشى الطماطم فيها بس حبيت انزل طريقه مختلفه شوية
ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
ثم نضيف الصلصة
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
نضيف الزبدة
و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة
و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
نوزع الجبنة المبشورة فوقها!<<انا اضيف بيضه مع واحدة طماطم مبشورة وعليهم بهار ويوضع على الوش لزيادة احمرار الوجه<<تكون الذ واحلى
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
تقطع
و تقدم مع السلطة
………..
مشكورين وسورى ع التطويل <<بس وربى تعبت وانا انزل الصور اخدت وقت اتمنى يعجبكم
يآا سلآآم ع السنآآعه هههههههه ..
طلعتي شآاطره بالطبخ اهو ههههه ..
تسلم ديآآآاتك كبريآآء ع الطبخه ..
تعبنآآآك معنآآا و الله ..
و بانتظآآر طبخه ثآآانيه من ديآاتك الحلوين …
… .gif "Msn (2)")
تسلم يدينك يالغلا على هالطريقه الرائعه
الله يعطيك العافيه لاهنتي
يعطيكي العافيه على الطرح الرائع
تحياتي
|
المشاركة الأساسية كتبها ضَجِيجُ الاِشْتِيَاق
 ..*
يآا سلآآم ع السنآآعه هههههههه .. … |
ههههههه
ايوة طبعا
اصلا هى اكلتى المفضلة
تعبك راحه ضجيج
هههه تيب انتظرى
مرورك اسعدنى
|
المشاركة الأساسية كتبها عبق اللرياحين
صباح الخير..
تسلم يدينك يالغلا على هالطريقه الرائعه الله يعطيك العافيه لاهنتي |
صباح النور
الله يسلمك اختى بالهنا والشفا
الله يعافيكى
منورره متصفحى
|
المشاركة الأساسية كتبها المشتاقة للجنه
تسلم يدك …….. من جد رووووووووووووووووووووعه ,, الله يعطيك العافيه
|
الله يسلمك
بالهنا والشفا حبيبتى
الله يعافيكى
ومشكورة ع المرور
|
المشاركة الأساسية كتبها ولد نفيعي
اشكرك على الوصفه الشهيه
يعطيكي العافيه على الطرح الرائع تحياتي |
العفو اخى
الله يعافيك
مشكور على المرور
الطريقة حلوة و سهلة و شكلهااا لذيذة كتير
يعطيكي العافية حبيبتي