المقاديرالكيكة :
4بيض -7ملاعق طعام سكر
2/3 كوب طحين 2ملاعق كبيرة كاكاو
الحشوة
2/3 كوب شوكولاتة سوداء -2صفار بيضة
2/3 كوب حليب _1/2 كوب زبدة -4ملاعق طعام سكر
الطريقة :
1- أدهني صينية وأفرشي ورق الكيك
2- أضربي صفار البيض + السكر بالمضرب الكهربائي
لمدة 10 دقائق حتى يصبح خفيفا
3- انخلي (الطحين + الكاكاو ) ثم ضعيه على المزيج السابق
4- ضعيه في الصينية في فرن درجة حرارة 400 ف لمدة 12 دقيقة
5- أقلبي الكيكة على ورق كيك مرشوش بالسكر البودرة
ثم أبدئي بلف الكيكة ثم أتركيها تبرد
6- أفردي الكيكة ضعي ثلث الحشوة بالداخل ثم أعيدي لف الكيكة
7- غطي الكيكة بالباقي من الحشوة
للزينة استخدمي الشوكة لإظهار تحديد الجذع
لصنع الحشوة :
1- ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم أضيفي صفار البيض
وأخفقي ثم أضيفي الحليب وحركي المزيج في الحمام المائي
حتى يصبح كثيفا غطي المزيج وأتركيه يبرد تماما
2-أخفقي( الزبدة + السكر) حتى تصبح ناعمة
ثم أضيفيه إلى خليط الشوكولاتة
وبالعافية ,,,
مع تحياتي للجميع
اختكم
ســ الأحزان ــر
الله يعطيكي الف عافيه
يسلموووووووو سر الاحزان على هالوصفه
دمتي بود.
زهرة القمرر
شهد
بعيدة المدى
تسلمووووووووون على هالتواصل الرائع
لنا يااااااارب