كرات الربيان بالسمسم سهل ولذيذ 2024.

– 1/2 كيلو روبيان مقشر من الحجم الوسط .
– 1 بصله مفرومة صغيره .
– 1/2 كوب رز مطبوخ
– 2 فص ثوم مدقوق .
– 1 ملعقة أكل طحين .
– 1/2 ملعقة أكل مسترد .
– 1/2 ملعقة صغيره فلفل أبيض .
– ملح
– طحين .
– بيض عدد 2 .
– سمسم + بقسماط .

الطريقة :

1. نسلق الربيان نص سلقة ثم نفرمة يدويا .

2. نخلط الربيان مع البصلة المفرومة + الأرز + الثوم ونخلطهم تمام بعدين نفرمهم جميعا .

3. نضيف ملعقة الطحين + الخردل + الفلفل + الملح ( حسب الرغبة ) ونخلط المقادير جيدا حتى تصير مثل العجينة .

4. تقطع العجينة إلى كرات متساوية وندحرجها بالطحين ثم البيض ثم خليط السمسم والبقسماط .