السلام عليكم ورحمه الله وبركاته -بسم الله الرحمن الرحيم
احب ان انزل هذا الموضوع لكثرة السائلين عن هذه الاكلة اللذيذة وعن طريقتها و للمعلومية هذة الاكلة مأخوذة من كتاب طبخ يدعى (الجهيمي)
………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………….
الطريقه:مجموعه رقم 1 (عمل الكرات) :
1-5 حبات بطاطس تقشر و تقطع قطع كبيرة ثم تسلق في (ماء+ملح)
2-1 معلقه كبيرة جبن سائل او قشطه (انا جربت جبن سائل والصراحه طلع في النهاية حلو طعمه )
3-رشة فلفل اسود+ملح
………………………………………….. ………………………………………….. ……………………………………..
الطريقه:مجموعه رقم 2 (خلطة الدجاج):
2 بصل مقطع صغار
4 قطع دجاج فيليه
1 علبه مشروم مقطع
2 فلفل رومي يطقع صغار
ثلث بيالة صلصله صويا
ملعقه بهارات مشكله +ملح
1 علبه قشطة
3 ملاعق كاتشب (اختياري)
………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………….الطريقه:مجموعه رقم 3
علبه صغيره قشطة الخفق 200 مل
مكعب ماجي
نص كاس جبنه مازوريلا مبشورة
………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………….
الطريقه :
1-يبشر البطاطس المسلوق بالبشارة يدويا (دون هرس) ويعجن برقم 2+3 في طريقه عمل الكرات
2-نقوم بأعداد خلطة الدجاج .وذلك بتقطيع الدجاج قطع صغيره و وضعه مع البصل المحمس في زيت ويقلب على نار هادئه و بعد 10 دقائق يضاف المشروم ويقلب وبعد 5 دقائق يضاف الصويا والفلفل الرومي ثم يقلب وبعده بعدة دقائق تضاف القشطة .
3-توضع خلطة الدجاج في اسفل صينيه بايركس
4-نقوم بتكوير عجينه البطاطس التي اعددناها ثم تصف الكرات فوق خطله الدجاج
5-تخلط قشطة الخفق مع مكعب الماجي على النار .ثم يصب منها مقدار ملعقه فوق كل كرة .
6-ترش الكرات بالموزريلا
7- تدخل الفرن مدة يسيرة حتى فقط تذوب الجبنه
(صدقوني الكل رح يسأل عن طريقتها وترى هاذي الاكلة تصلح تقريبا لجميع المناسبات)
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه
احب ان انزل هذا الموضوع لكثرة السائلين عن هذه الاكلة اللذيذة وعن طريقتها و للمعلومية هذة الاكلة مأخوذة من كتاب طبخ يدعى (الجهيمي)
………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………….
الطريقه:مجموعه رقم 1 (عمل الكرات) :
1-5 حبات بطاطس تقشر و تقطع قطع كبيرة ثم تسلق في (ماء+ملح)
2-1 معلقه كبيرة جبن سائل او قشطه (انا جربت جبن سائل والصراحه طلع في النهاية حلو طعمه )
3-رشة فلفل اسود+ملح
………………………………………….. ………………………………………….. ……………………………………..
الطريقه:مجموعه رقم 2 (خلطة الدجاج):
2 بصل مقطع صغار
4 قطع دجاج فيليه
1 علبه مشروم مقطع
2 فلفل رومي يطقع صغار
ثلث بيالة صلصله صويا
ملعقه بهارات مشكله +ملح
1 علبه قشطة
3 ملاعق كاتشب (اختياري)
………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………….الطريقه:مجموعه رقم 3
علبه صغيره قشطة الخفق 200 مل
مكعب ماجي
نص كاس جبنه مازوريلا مبشورة
………………………………………….. ………………………………………….. …………………………………….
الطريقه :
1-يبشر البطاطس المسلوق بالبشارة يدويا (دون هرس) ويعجن برقم 2+3 في طريقه عمل الكرات
2-نقوم بأعداد خلطة الدجاج .وذلك بتقطيع الدجاج قطع صغيره و وضعه مع البصل المحمس في زيت ويقلب على نار هادئه و بعد 10 دقائق يضاف المشروم ويقلب وبعد 5 دقائق يضاف الصويا والفلفل الرومي ثم يقلب وبعده بعدة دقائق تضاف القشطة .
3-توضع خلطة الدجاج في اسفل صينيه بايركس
4-نقوم بتكوير عجينه البطاطس التي اعددناها ثم تصف الكرات فوق خطله الدجاج
5-تخلط قشطة الخفق مع مكعب الماجي على النار .ثم يصب منها مقدار ملعقه فوق كل كرة .
6-ترش الكرات بالموزريلا
7- تدخل الفرن مدة يسيرة حتى فقط تذوب الجبنه
(صدقوني الكل رح يسأل عن طريقتها وترى هاذي الاكلة تصلح تقريبا لجميع المناسبات)
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه
الله يعطيك العافية
على هذا الطرح المتميز
ننتظر جديدك
دمت بود
ارجو الرد 🙂
شكرا تسلم وما قصرت صراحه ومعليش توني انتبه لدرك بعد ما كتبت ارجو الرد
يسلمو وصفة ولا أروع
يعطيكِ العافية
نهارك سعيد
وعليكُمْ آلسلآمْ و رحمةُ آللهٍ وبَركَآتُهْ
آلوآلدهــــــْ تسوِيهَـــــــآ مًرآ حِآــُــــوهــــــــــْ
لآ عِدِمنَّآكْ
الله يعطيكـ العافية
سلمت يداكـ
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مره حلووووه
يعطيك العافيه
مره حلووووه
يعطيك العافيه
شكرا تسلمين و يعطيك العافية على ردك الرائع *_*
شكرا للجميع على الردود الجميلة ما قصرتوا xD