المقادير :
ـ نصف كيلو بطاطس
ـ ربع كيلو جزر مقطع لدوائر متوسطة
ـ 3 اعراش كرات مقطع لاجزاء متوسطة
ـ ملعقة من زيت دوار الشمس
ـ نصف كيلو من لحم البقر مقطع لأجزاء
ـ ربع كيلو فطر من الحجم الصغير
ـ 3 ملاعق من الصلصة اليونانية
ـ كوب من عصير العنب الأسود
ـ علبة من صلصة الجرايفي الجاهزة
ـ ملعقة بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
1 ـ قطعي البطاطس لدوائر رفيعة، ثم اقليها في زيت عميق حتى يصبح لونها ذهبيا. جففيها من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف، ثم احتفظي بها جانبا.
2 ـ اسلـقي الجزر في ماء مملح لمدة خمس دقائق، ثم اضيفي اليه الكرات. وصفي الخضر من الماء بعد مرور دقيقتين.
3 ـ سخني زيت دوار الشمس، ثم اقلي فيه اللحم والفطر على نار مرتفعة لمدة خمس دقائق، اضيفي الصلصة اليونانية وعصير العنب وعندما تغلي المقـادير اضيفي الجـزر والكرات.
4 ـ اسكبي اللحم داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن، ثم غطيه بقطع البطاطس. ادخلي الصحن الى الفرن واتركي الوجبة تنضج بداخله لمدة نصف ساعة بدرجة حرارية 180 درجة مئوية
وبالعافيه ..~
ودي لروحكم ..ْ~
صادقه باسكن اهم شي الصووره
بس ولايهمك ان شالله اجربهاا
شكلها طعمه من المقاادير
يعطيك العاافيه
ولايهـمـكم بحط الصوره
يسلموو على المرور
يعطيك العافية
||
يسسلمو عَ ،ــلًىْ الطريقهـ الحِ،ـلْوَهـ ..~
دَمتمْ بوود..~
~
، ،
/~وصفه رآآئعه
يعطييك العافييه ي الغلاا
لاهنتي ~.../
يسلمووووووووو
لعدمناااا…,’
يعطيك الف عااافيهـ..,’
دمتي بوووووود..,’
سبحآن الله وبحمده ،♡
سبحإن الله العظيم ♡
ودي