طريقة تحضير النودلز الصيني بالدجاج والخضار 2024.

المكوّنات

صلصة صويا – نصف كوب
زيت سمسم – ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي – نصف كوب
ثوم مهروس – فصّان
زنجبيل طازج مبشور – ملعقة صغيرة
بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة – 1
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح – 600 غرام
نودلز – 450 غرام
ملفوف أبيض مقطّع إلى شرائح رفيعة – كوبان
كرافس مقطّع إلى شرائح رفيعة – باقة صغيرة
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 1
فليفلة صفراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 1
فطر معلب – كوب
ورق نوري مقطّع للتزيين – 1

_______________________________

طريقة العمل

1- اخلطي القليل من صلصة الصويا مع الزنجبيل والثوم في قدر عميق وإنقعي الدجاح لمدة ساعة.
2- اسلقي النودلز نصف سلقة وضعيه جانباً واضيفي القليل من الزيت النباتي حتى لا يلتصق.
3- في قدر على النار، حمي الزيت النباتي واقلي الدجاج لمدة 5 دقائق حتى يحمر.
4- ضعي الدجاج جانباً واستعملي القدر نفسه لقلي الخضار.
5- قلبي في الزيت الحامي الفليفلة الصفراء والحمراء، البصل، الفطر، الكرفس والملفوف.
6- اتركي الخضار على النار حتى تذبل لمدة دقيقتين ثم أضيفي الدجاج المنقوع وزيدي زيت السمسم وما تبقى من صلصة الصويا.
7- في قدر غير لاصق ضعي النودلز واضيفي ما تبقى من الزيت، قلبيه جيداً وزيدي خلطة الخضار مع الدجاج.
8- استمري بالتقليب حتى تتمازج المكونات جيداً.
9- ارفعي الطبق عن النار وزينيه بورق النوري المقطع.
وبالهنا عليكم يا رب

شكرا لك على هذه الوصفة
استمري

العفوو يا بعد تسسبدي

ووين الردود يا بشر "(

شكله لذيذ

يعطيكي العافيه

يعافيتس

"(

أهلاً حياكِ الله أنرتِ القسم
يعافيكِ ربي يَ جميلة على منقولك ()
لآعدمنآ طلتك ….

الوصفه سهلة و يبي لي اجربها

يعطيج العافيه

يم يم ، على فكره أنا من عشاق النودلز ، وصفه جميله ولذيذه ، أن شاء الله بحاول أسويها واتمنى إنها تضبط ، تحياتي زهرة أمـل