اسعد الله صباحكم
اللي جيعان لا يدخل ..
الذ رز باللحم .. شئ يفتح النفس
المقادير :
كيلو لحم بعظم – بصل مقطع شرائح متوسطة – طماطم مقطع مربعات صغيرة – ثوم مقطع شرائح
ملح – بهارات صحيحة ( قرفة – مسمار – هيل – ورق غار – ) بهرات ناعمة ( كمون – فلفل أسود –
كركم – بهارات لحم ) – فلفل حار – رز مغسول ومنقوع …
الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت
الطريقة حسب الصور المرفقة
نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء
ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط
بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل
ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق
وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف
ثم يوضع في طبق التقديم وبالعاااافية
يعطيك العافيه شكله لذيذ / بِــ̯͡سّ عندي سؤال ما كشنة للبصل والثوم
تسلم يدك ننتظر جديدك ان شاء الله
شكله لذيذ
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه
شكله رهيب
تسلم ايدك
تسلم ايدك
يسلموو خيو على الطبخة
يعطيك العافية
شكلها حلوؤ
يسلموؤ
يسلموؤ
اقتباس:
|
المشاركة الأساسية كتبها وهـ ياحلاتي
 يعطيك العافيه شكله لذيذ / بِــ̯͡سّ عندي سؤال ما كشنة للبصل والثوم
|
لله يعافيك
حياك
اقتباس:
|
المشاركة الأساسية كتبها فدا لعيونه
تسلم يدك ننتظر جديدك ان شاء الله
|
الله يسلمك
حياك
اقتباس:
|
المشاركة الأساسية كتبها طيف الطايف
شكله لذيذ
الله يعطيك العافيه |
الله يعافيك
حياك