المقادير:
2 كوب طحين فاخر او جميع الاستعمالات –
41 1 كوب ماء –
1 بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه –
3 ملاعق روب (زبادى) –
1 ملعقه طعام خميره فوريه مذابه فى 3 ملاعق طعام ماء –
قليل من مسحوق الهيل المطحون والزعفران حسب الرغبه-
دبس التمر او الشيره العاديه مضاف اليها ماء ورد وهيل وزعفران .
الطريقة:
1- يخلط فى الخلاط الكهربائى كل من الماء مع البطاطس المهروسه حتى يصبح كالكريمه.
2- يترك الماء مع الخميره لمده عشر دقائق تقريبآ.
3- يخلط بالسلك كل من كريمه البطاطس مع الروب ومسحوق الهيل والزعفران والطحين والخميره ويخلط جيدآ.
4- يغطى الخليط بفوطه مبلله لمده لاتقل عن 4 ساعات لكى تخمر جيدآ.
5- تقلى فى زيت غرير حار حتى يصبح على شكل كره حتى ينضج ويشقر لونه ثم يضع فى الشيره مباشره او يصب فوقه الدبس حسب الرغبه.
مع تحياتي للجميع
اختكم
ســ الأحزان ــر
الله يعطيكِ الف عافيه على الوصفه ..
دمتِ ودام عطائك
غيرة الورد
تسلمين يا الغلااااا
على هالتواصل الاكثر من رائع
وربي يعطيك الف عافية..
لا املكـ
حيال البند
الا ان اباركـ الجهد
عاطر القلب كــــــــــــــــــــــان
شكرا لكـ
الفيصل
تسلم يا مراقبنا المميز
على هالتواصل الرائع
وربي يعطيك الف عافية..
تسلم يديكِ
دانه
تسلمين يالغلااا
على هالطلة الحلوووة
وربي يعطيك الف عافية..
احى وقتها هلأ في رمضااااان
بموووووووووت فيهاااا
تسلم حبيبتي
ننتظر جديدك
تسلمييييييين يالغلااااااا
على هالتواصل الرائع..
وربي يعطيك الف عافية على
هالطلة الحلوووووووة