السينابون , مكرونة الباشميل , سلطتي الخاصه [ من مطبخي ] 2024.

آلسًلآم عليكم ورحمًة آلله وبركآته ,
كيفكم ؟ آن شَآء آلله تمًآم
كل عاآآآآم وآنتم بخير يآرب وينعآد عليكم بالصحه وآلعآفيه ,.
آليوم جبت لكن كم من طبق سويتهم برمضًآن <
من زمًآن وآلله نآويًه آنزلهم بس آلكسًل مآ خلًآ آحد بحآله
ونزلتهم آلحين عشآن حبيبتي آوركيد وآعدتهآ من وقت آتحفهًآ بجديدي
وينور قسمهآ بموضوعي آلقميل < يآشين آلثقَه
عسَىآ بس تعجبكم وتجربونهًآ وتآكلونهًآ بآلعآفيًه يآربْ
خليت موضوعي آخضر × آخضر تضآمنآ مع آليوم آلوطني

مكرونة آلبآشميل

آلمقآدير :

– علبة مكرونه
– حبة بصل كبيرة مقطعه قطع صغيره مره
– لحم مفروم
– فلفل آسود + كمون [مطحونه]
– شوية ملح
– بقدونس مقطع قطع صغيره
– حبة ثوم مفرومه
– فلفل آخضر حآر مقطع صغيييير " حسب آلرغبه "
– جبن موزريلآ
– البآشميل آنآ بصرآحه آستخدمت خلطة ( كنور) بس آللي حآب
يعملهآ في آلبيت يحتآج آلى :
– كآستين حليب
– كآسه دقيق
– ربع كآس زيت
– فلفل + كمون

طريقة آللحم :~
نحط آلبصل + الثوم + الفلفل الحآر + آللحم ع نآر هآديًه وبعد 5 دقآيق نحط آلفلفل آلآسود + آلكمون وبعد مآتستوي تقريبآ نص سآعه نحط آلبقدونس ونطفي آلنآر ونخليهآ ع جنب

آلمكرونه :~
نحطها بقدر مع 3 كاسات مآء وملعقتين زيت عشآن مآ تلصق ببعض وشوية ملح
ونخليهآ ع نآر هآديه ليييين تستوي

آلبآشميل :~
نحط آلحليب + آلزيت ع آلنَآر ونخليهآ تغلي بعدين نضيف آلدقيق تدريجيًآ آلى آن تثقلْ
وآخر شي نحط آلبهًآرآتْ ,

في آثنآء مآيكون آلبآشميل ع آلنًآر نجيب صينيه ونحط فيهآ آلمكرونه بعدين اللحم بعدين مكرونه بعدين اللحم
بعدين آخر شي مكرونه ونصب فوقهآ آلبآشميل ونتركهآ 3 دقآيق بعدين نحط آلموزريلا ع الوجه
وندخلهًآ آلفــرن آلى آن يتحمًر آلوجه ونطلعهًآ ونآكلهآ بالعًآفيه

[ يتبًع ]

آلسلطه آللزيزه

آلمقآدير :~

– علبة ذره قودي
– علبة فاصوليا حمراء
– علبة حمص
– فلفل رومي * اصفر + اخضر + احمر *
– بطآطس عيدآن
– خس امريكي
– صلصة رانش
– صلصة ايطآليًه

آلطريقه :~

نقطع الفلفل قطع صغيره ونحطهآ بصينيه + الذره + الفاصوليًآ + الحمص
+ الخس الامريكي كمآن مقطع + الشيبس ونخلطهم مع بعض
ونضيف لهم صلصه الرانش والايطاليه وكل ما كثرنا كان الطعم آحلآآآآ .,

[ يتبًع ]

يعطيك العافيه يالغلااااااااااااااااااااااا
مشكوووووووره

آلسينآبون

مقآدير آلعجينه :~

– المجموعة الأولى :
– فنجان قهوة سكر
– 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
– 2 كاس ماء دافي
– ذرة ملح
– 2 كاس دقيق

– المجموعة الثانية :
– نصف كاس زيت
– 3 كاسات دقيق

آلطريقه :~

– تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
– بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
– مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .

آلحشوه :~

4/1 كوب زبدة مارغرين سائحة
2 كوب سكر بني
4 ملاعق طعام قرفة مطحونه

آمًآ آلصوص حطيت حليب محًلى من نستله آطعم وآسرررع

تفرد على طاولة نظيفة على شكل مستطيل الجهة العليا بعد ذلك اقلبيها وفردي السفلى وهكذا
تخلط كلا من الزبدة والقرفة والسكر وتفرد على العجين بشكل متساوي
تلف العجينة على شكل اسطوانة وتقطع بشكل متساوي
وندخلهآ آلفرن ولمآ تستوي نطلعهًآ ونحط آلحليب المحلًى فوقهآ ولوز للزينه , وبالعافيه 🙂

وبالصحًه يآربْ
آتمنى تعجبكم طبخآتي وباقي غيرهآ آذآ فضيت نزلتهآ < ياليلْ
همسًه لآوركيد
لمآ سويت السينآبون تذكرت آلحلا آللي انحرق حق آلمدرسًه هع
آنوآع آلصيآح قبل النوم هههههه تذكرينْ

,

وااااااااااااااااااااو مرا روعه تسلم يدك ^^

تقبلى طلتى ^^

يعطيك الصحه والعافية
اطباااق كلها مفضلة عندي واحووووووبها ^،^

سلمتــ يمنااااااكــ ^،^

دمتي بخير

وعليكم السلآم ورحمة الله ~
تمآم الحمد لله :/
وآآآآوز بوبو هون <~ تكفين لآ تدلعين احد هع ’’
ايه الآبدآاآع والروقآن هذآ ابدعتي حبوبتي ~..
اطبآقك كلهآ حلوه ومـرآ حبيتهآ ’’
بس اعترفي مين سآعدك وسوآهم هع <~ فضيحه

اقتباس:

لمآ سويت السينآبون تذكرت آلحلا آللي انحرق حق آلمدرسًه هع آنوآع آلصيآح قبل النوم هههههه تذكرينْ

ودي حآقه تنتسىآ الله يسآمحك لآزم كل النآس تعرف اني فآشله في الحلآ
البآقي في التقييم
ربــي يسلم يمنآك ع الآطباق الحلوه والمشهيه ‘‘
بآنتظآر جديد مميزك سويتي ’’

وعيدك مبآرك ~..

مشكووووووووووووووورة على الوصفات

ويعطيج العافية

يمممممممممي

يجنن مع زبدة المارجرين

بجد جربتها طلعت واااااااو واضفت بودرة شوكولا

تسلم دياتك ياقمر

,,,,,,,,,,,