المقادير :
* (صدور دجاج ) مقطع مكعبات متوسطه.
* بطاطس ( حسب الرغبه ) يقطع شرائح دائريه سميكه نوعاما.
* طماطم ( حسب الرغبه ) يقطع مكعبات كبيره نوعا ما.
* القليل من التابل أو البقدونس.
* مقدار من صلصة الصويا ( السوداء الغليضه ) والبنيهالفاتحه.
* عصير ليمون .
* توابل ( فلفل حار وبارد وابيض واسود وملح وبصل ثوموفلفل أسود حب مطحون وكركم).
طريقة العمل :
(1) تنظف الصدور وقطع مكعبات يوضع معه الطماطموالبطاطس تبهر ويوضع الصلصات عليه …. ومن ثم عصير الليمون … وبعد ذلك يتركمغطى لمدة نصف ساعه ……
(2) نضع القصدير في الطاجن او القدر ( الجدر ) على حسبالمهم ان يحوي المكعبات و( الخليط ) بحيث يغطى في القصدير …
(3) ومن ثم يوضع فوق الفرن اي فوق النار … ويغطىالطاجن او القدر لمدة ساعه تقريبا على نار هادئه ….
وبالهنا والشفا
:
:
قيثارة
:pflowerhat1:
،‘
على هالوصفة الرائعة
وربي يعطيك اعلافية ياارب
الله يسلمك و يخليكي حبيبتي
يسلمو عـ المرور ،‘
دمتِ بخير ،‘
،‘
الله يسلمك و يخليكي يا رب
يسلمو غاليتي عـ المرور
دمتِ بود ،‘
،‘
تسلمي يا قمر
الله يسلمك و يسعدك يا رب
مشكوره حبيبتي على مرورك
دمتِ بخير ،‘
،‘
تسلمين يالغـلآ على الطريقه
الله يسلمك حبيبتي
شكرا على مرورك
دمتِ بود ،‘
،‘