المقادير :
• 800 جرام فيليه أفخاذ دجاج .
• 1/4 كوب معجون التندوري .
• 1/2 كوب زبادي .
• رشة من بودرة الزعفران .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• ملح وفلفل .
مقادير صلصة الزبادي :
• 1 كوب زبادي .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• 1 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .
• 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة .
الطريقة :
(1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة .
(2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية .
(3) ضعي أسياخ الدجاج في اناء عميق .
(4) اخلطي معجون التندوري مع الزبادي والكزبرة وبودرة الزعفران والملح والفلفل .
(5) امسحي الدجاج بالكامل على أسياخ الدجاج بحيث يتغطى تماما بالصلصة .
(6) ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .
(7) أشوي أسياخ الدجاج حتى تنضج ثم قدميها مع صلصة الزبادي .
(8) لعمل صلصة الزبادي : اخلطي كل المقادير معا .
:
:
تسلم يدينك على هالوصفه روح
يسلمووووو
الله يسلمك يا غالية
شكرا على المرور .. ،‘
:
:
،‘
شكرا غلاتي على مرورك .. ،‘
تقديري لكِ .. ،‘
:
:
،‘
الله يسلمك اخوي
شكرا على مرورك .. ،‘
:
:
،‘
ولانه من يدك صار اطيب من يدك حبيبتي
تسلمي
,
,
الله يخليكي يااا رب
ترا مش شاطره بالطبخ
اديني بتعلم معاكم هههه
شكرا غلاتي على مرورك .. ،‘
دمتِ سالمة ،‘
:
:
،‘
ياروووووحي انتي
رووووووووووووووووووعه بجربها باسرع وقت خخخخخ
والله روعه يعطيك العافيه