تؤكل الطماطم عادة نيئة أو تطبخ مع قشرتها ولكن بالرغم من ذلك ، فمعظم الوصفات كالصلصات والشوربات واليخنات تتطلب أن تكون الطماطم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة ….
(1) اصنعي شقوقا متقاطعة في حبات الطماطم واغسليها تحت الماء الساخن لمدة 10 ثوان لتصبح طرية ، صفيها ثم غمسيها بعد ذلك بالماء البارد .
(2) ارفعي الطماطم من الماء وقشريها ، باستعمال طرف سكين صغير .
(3) قطعي الطماطم الى نصفين ، اقلبي كل واحدة واعصريها قليلا لازالة البذور منها فوق الوعاء ، أزيلي القلب ( الماء الزائد والبذور ) .
(4) ضعي نصف الطماطم والجهة المقطعة الى الأسفل وقطعيها الى شرائح ثم بعد ذلك قطعيها بالعرض الى شرائط وقطعي لبها الى مكعبات صغيرة .
منقولهـ
انا من النوع الي عندها حساسيه من تقشير الطماطم
يعني بالعربي ما اقشره ولا المسه
يعني بالعربي ما اقشره ولا المسه
الله يعطيك العافيه عهد
تسلمي زهرهـ
ع المرور
والله يوفقكـ
تسلمين عهد
إذا الطماطم ما كانت قاسية
ما أعتبرها طماطم ولا احطها بفمي
! sultan al7nan !
تسلم ع المرور
والله يوفقكـ
عهد
تسلمين يالغلاا
على هالمشاركة الرائعة
مشكوره يا عهد على مشاركتك الحلوه
الطماطم مفيده
لكن كثر الاكل منها تسبب الرمل في المثانه والكلي
لكن كثر الاكل منها تسبب الرمل في المثانه والكلي
مشكوره عهوده
ســ الأحزان ــر
شكرا ع المرور
ام رائد
شكرا ع المرور