يسعـــــــد صباحئكم //مسائكم بكل خيـــــــر
لااجيـــــد المقدمات معي ع المطبخ
المقـــــــــــــادير//
3 كاس برغل و 2كيلو لحم وشويت بقدنوس و4بصل وصنوبر ( اذا عجبكم )
وبهارات وملح وزيت للقلي
طريقة العمل //
1// ننقع البرغل لمدهـ اقصـــاه ربع ساعه ف ماء
ثــــــــــم يصفى
2// نخلط بالخلاط((البرغل ونصف كمية اللحم المفروم وقليل من البصل وبهـارات والملح))
ملاحظــــــه // مانخلط لين ينشف مية البرغل
العجينــــــــــــــــه جاهزهـ
3// الحشـــــــوه (( نحمس البصل ع النار ))
4// نضيـــــــف بقية المقادير (( اللحم والبقدونس والصنـوبر والبهارات والملح))
خـــــــــــــــــــــــــــــــــــلاص الحشوه جهزت
والحين شمرو عن ذراعكم وخذوا كره صغيـره من العجين
ونحشيهــــــــــا زي الصورهـ
بعدهـــــــا نشكله زي الكبه ونصفه بالصينيه
ملاحظه// اذ بغيتوا تثلجونه للستعمال بعد عدة ايام صفوها بالصينيه ودخلوه الفريزر
لمـــــــدة 3 ساعات او اكثر لين تصبح الكبة زي الحصات
بعــــــدين هاتوا علبه وصفوه فوق بعض مع ترك بينهم منديل او كيس>>زي السمبوسه
وحطــــــــــــــوها بالفريزر واذ بغيتوها طلعوها واقلوهـ
نرجع للموضوع نصفه بالصينيه
مثــــــــــــــــل الصوره
بعــــــــــــــــدين نحمي الزيت >>بشويش لاياكلكم مثل ماكلى يدي
ونوضعه فيهــــــــا >>>مايمديني ع اللغه
وهــــــــــــــــــــــــــــــي شكلها
انتبهــــــــــــــــــــــــــــو لاتأكلوا أصابعكم مثل خيو
عواااااااااافي ع قلوبكـــــــم مقدمــــــــا
خلصـــــــــــــــــــــــت ادعولي افوز بالمسابقه
تحــــــــــــــــــــــــــــياتي
نــاسي أخطاك
أستودعكم الله الذي لايضيع ودائعه.gif "Graaam (176)")
والله مره فناااانه فيها
انا كل ما ابي اسويها اقول في نفسي ما راح تظبط معك
عساك على القوه دةم يالغلا
طبق شهي مره
ربي يعطيك العافيه
شكلها روووعة
يعطيك العافية
ودي
.gif "Graaam (352)")
يعطَيَك آلعآفيًه حببُوبهَ عٌ آلطًرحَ
.~
وعليكمْ السلآمْ والرحمه ~
< حرآم والله إني ميته جووووع 🙁
مآ شآء الله عليكِ
شكلهآ مره حلو . ومرتبْانا سويتهآ قبلْ رمضآنْ بكمْ يومْ ^.^
< يطلع منهآ خ خ ختقديم ولآ أروع , يعطيكِ العافيه
فآلكْ الفوزْ يَ ربْ 🙂
عَ البركه ’
يعطيك العافيه ع المجهود
موفقه حبوبه