\
OooO[السلام عليكم ورحمة الله وبركــاته ] OooO
:
صباحكممسائكم يعبق بالذكر وطاعة الرحمن
كيفكم مع رمضان ان شاء الله تمـامـ ..
سويتلكم أحلى طبق وتعبت فيه والله
وأخويه الصغير كرهني فالمطبخ اشتغل واصارخ واحارب معاهـ ربي يخليه يـارب
.
.
المهم نجي لطبقنا اليوم ::
.
.
َكُبِة البٍطٌاطًِسَ ..
.
.
المقادير ::
بطاطس [حسب الرغـبه]
ثوم [حسب الرغبه]
كاري..
ملح..
واي بهارات تبغون تضيفوها ضيفوهـا لاني ماالتزم بشي مكتوب اللي موجود أحطه
الطريقة ::
أول شي نغسل البطاطس ثم نسلقه بقشرهـ مع مويه فقط الين مايلين
بعدين نطلعه من القدر ونستناهـ يبرد وبعدين نقشرها
اذا خلصنا من تقشير البطاطس نجيب المبشرهـ [ولاتفكرون بالماكينه نصيحه تخربلك الشغل كله] وقد اعذر من أنذر
وهذا شكلها بعد البشر ..
بعدين نضيف البهارات والثوم والملح [أنا حطيت ثوم جاهز (مطحون)]
ونقلب البطاطس بيدنا أو ملعقه مع كل البهارات ..
وهذا شكلها ..
الحشوة ::
[لحم مفروم انتي مسويته على كيفك]
بالنسبه لي حطيت للحم ملعقة سمنه + بصل + ثوم + صلصه + ملح + فلفل + بقدونس + بهارات مشكله
وبعدين على النار الين يستوى ونحشيبه البطاطس ونشكل البطاطس مثل الكبة الحلبيه وشكلين مابحكي
وهاي شكلها بعد البرم
يتبع ..
\
ونغمس البطاطس فيها .. بالترتيب اول شي فالدقيق وبعدين البيض بعدين البقسماط [ البقسماط (ممكن تطحني شابورة زي ماسويت انا لانه ماكان متوفر)] الحاجه أم الاختراع
.
ربي يسلم هالديـآت
.. ويعطيك الع ـآفيه ويوفقك
’,
شكلها حلوووو
تسلم الايادي ولاهنت
وماننحرم من جديدكـ
ربي يعطيك العافيه
لاتحرمنا
تسلم يديك وكلكـ
ويعطيك مليون عافيه
وفالكـ الوسام ان شاء الله
,’
وجااااااري التطبييق
طبق لذيذ
وفالك الوسام
تحيتي
مآشآء الله لاقوة إلآ بالله مــــــآرآ مشهيه فآلك الوسآم يآرب
يعآفيك المولى ويجآزيك كل الخير ع المجهود
ع ـوآإآفــي مـآإآننـ ح ـرمــش ^_*
وشكله طعممممم ^،^
يعطيكــ الف عافية اختي على الطريقة
وفالكــ الوسامــ ان شاء الله
دمتــِ بخير