المقادير:
– 4 شرائح من لحم السمك الأبيض
– 4 رؤوس بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
– بصلة واحدة مقطعة إلى دوائر
– رأس فلفل أخضر أو أحمر مقطع إلى دوائر
– 200غ من الجبنة المتنوعة أو جبنة غرويار مبشورة
– دقيق لغمس شرائح السمك
– ملح وفلفل أبيض
– زيت لقلي شرائح السمك
– 4 ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأخضر.
طريقة التحضير:
-يخلط الملح والفلفل مع الدقيق.
–
تغمس شرائح السمك في مزيج الدقيق ثم تقلى في الزيت
حتى تصبح هشة ووردية اللون.
–
ثم ترصف الشرائح في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.
-يرمى معظم زيت القلي الموجود في المقلاة ويتم الاحتفاظ بملعقتي طعام منه فقط.
-يستعمل هذا الزيت لقلي البصل، والفلفل الأحمر، وشرائح البندورة.
–
تغطى كل شريحة سمك بهريسة الزيتون وترصف فوقها الخضار المقلية.
-ترش فوقها الجبنة وتخبز في فرن محمى مسبقاً حتى تذوب الجبنة.
–
يقدم الطبق مع شرائح البطاطا المقلية.
——————————–
ودمتم بود
يعطيكـ العـآفييه
مآ ننحرمش
‘،
يسلمو ي الغلا
.
السلآم عليكم ورحمة الله
يسعد لي اوقآتك بالخير =)
يعطيك العآافيه ع وصفتك
مشكوره ومآقصرتي / من يد مآنعدمهآ
نورينآ دوم ب مميزك
ودي
يعطيك العافيه
تحياتي ,,,
||
يسلموو على هيكـ وصفهـ حلوهـ
دمتم بوود..
~
، ،
ويسلموووووا على الطريقه
ويعطيك العافيه
تسلم ايدك
,,,,,
يع ـــــطيك الع ـــــااافيه يارب
بإنتظآر جديدك ي الغلاا
ماننحرم
تقبلوا مروري
^^
.
.
.
…
mutlu ol yeter