المقادير:
العجينة:
3 أكواب طحين رقم 1 –
1 كوب ونصف حليب سائل –
9 ملاعق كبيرة زيت –
ملعقة صغيرة ملح –
الحشوة
4 بطاطس كبيرة مسلوقة –
بصلة كبيرة مفرومة –
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر –
نصف ملعقة كركم –
نصف ملعقة كمون-
ملعقة بهارات هندية –
ملعقة بهار سنوت او كمون –
ملح .
الطريقة:
نخلط الطحين والملح والزيت ونفرك الخليط قليلا ثم نعجنه بالحليب الدافئء بعد ان نحصل على عجينةمتوسطة الليونة نتركها ترتاح مدة20 دقيقة
لعمل الحشوة نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اليه حبات السنوت والبهار الهندي والملح والفلفل الأحمر والكركم والكمون ونقلبهم جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسة ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط عن النار ونتركه يبرد
نفرد العجينة بسماكة خفيفة او حسب الرغبة ونقطعها دوائر ونحشيها بخليط البطاطا ونطبقها على شكل نصف دائرة ثم نغلقها بواسطة شوكة صغيرة
نقلي حبات السمبوسة في زيت عميق ثم ترفع على ورق ماص للزيت وتقدم ساخنة
وصحتين
مع تحياتي للجميع
اختكم
ســ الأحزان ــر
بس متى تعزمينا عليها خخخخخخ
يسلمو وعساك على القوه يالغاليه
يمي يمي
تسلم يدينك اختي
يعطيك ربي الف عافيه
رمضاان ع الابواااب
>>> محتااجين هالوصفاات
تسلم الاياادي
حبيبتي سر
نااطرين مالذ وطااب
دمتي بود
،،
وعد حبيبي
افا عليك غالي والطلب رخيص
نعزمك ليش ما نعزمك
باي وقت يناسبك
شاكرة لك هالطلة الحلوووووة
مشرفنا الرائع
احساس عاشق
منور الصفحة..
عبى هالطلة الحلووووووة
منورة الصفحة ياقلبي
وعساك دووووووووم على القوووووووه
>طيــف الحـــب.<