حلوياتي الملكية وقت الزنقات الإقتصاديةلاللنستلة لالكريمه خفق لاللقشطة

و أخيرا جات الصيفية و روقت أخر روقان و نزلت لكم هذا لموضوع >>>>تشويق 

فكرة موضوعي هي:  

حلويات رخيصة الكلفة لكن في نفس الوقت فخمة و تواجه في عزايم كبيرة أو تقديمات لضيوف مهمين 
جمعت لكم صور من تصويري و من النت لتوضح الفكرة

كيف جاتني الفكرة؟
جاتني الفكرة يا طويلات العمر لأني و الحمدلله أسوي حلويات و دائما تلفت نظر ضيوفي و يمدحونها مدح خيالي و كنت أستغرب لأنها في الحقيقة مجرد حلويات سويتها بأبسط المكونات اللي عندي لاني كنت مزنوقة>>>

و بعطيكم أمثلة و نصايح صغيرة لكن قوية التأثير>>>حشا قنابل ذكية مو حلويات
المهيييم

النصيحة الاولى(بعض المقادير الرخيصة لها نفس طعم المقادير الغالية)

مثال1
حشوة الحلويات العربية =زي الكنافة أو الوربات 
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A…GuK17_qgOHJakA
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A…HROytGNRXJxxnA

الحشوه التقليديه
أكلتها عند وحدة و طلعت لذيييييييييييييييذة تحط كيري و دريم و يب و قشطة بلدي و ما يخفيكم هذا الاشياء مكلفة جدا جدا خاصة في أوقات زي رمضان. أو تسوي نشاء ثقيل لكن طعمها عاااادي

حشوة gypsy: 
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A…j8_wV3k751E4kh

2حليب الصافي بالفانيليا أبو ريال(هذا سر اللذة)
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A…BcqJiuNfDuly0Q

أنا ما أضيف سكر لآن الحليب حالي أصلا
كلهم على النار لين تثقل جدا ثم احشيها بالبف باستري او الكنافة 
و تمتعي بحشوة خيااااااااااااليييييية كأنهت من مطعم 
و الطعم و النكهة و الرييييحة شي يفوووووووح زي العطر بدون مبالغة

المثال 2:
التشيز كيك 

هذا الحلى اللي الكل يحبة لكن مقاديرة تقصم الظهر:كريمة خفق وقشطة و مدري كم علبة كيري.

المهم لقيت هذا الطريقة عند وحدة طباخة ماشاء الله عليها و بسرعة طبقتها و فعلا ما أحد صدق مقاديرها 
أعرفكم على صينيتي المملوحة أولا
http://www.m5zn.com/uploads/2011/6/2…y4811nwz89.jpg

وش رايكم تفرق عن التشيز كيك العادي؟طبعا لا >>>أم 
الثقه ياناس

طريقةGypsy:

2كاس لبن….ايه للبن هذا 
+2كاس حليب بودرة
+ربع أو نص كاس سكر حسب الذوق
و بس صبيها على السكون المطحون و دخليها الفرن و زينها بكريم كرامل (سكر ذايب +نص كاس حليب على النار)

أو شوكولاته زي ما سويت أنا ذايبة مع بيالة حليب سائل>>>كانت متوفرة بالكراتين ذيك الفترة عندي
[COLOR="Red"]النصيحة الثاني: (قدمي الحلويات التقليدية بشكل غير تقليدي

مثال1-قدرة القادر:
ممكن تسوين الكيك بشوكولاته بدل الفانيليا و الناس بستغرب شكلها و لونها 
ممكن الصينية الخرومة بدل الدائرية التقليدية….زي هذي أنا اللي سويتها مرة من المرارير>>>مقطنه الصورة في جهازها

http://www.m5zn.com/uploads/2011/6/2…uw9cyjsuyn.jpg

مثال2-الكيك العادي:
هو الحلى حق امهاتنا زمان فلا تقدمينة مقطع في صحون زي امهاتنا كمان, راح يكون أجمل و أوجهة لو قدمتيه كااامل بدون تقطيع و يكون على ستاند كريستال و حولة فواكهة قطع صغار تكون من مكوناته. مثلا كيك البرتقال يكون حولة شرايح برتقال أو ليمون أو موز لو كان كيك موز ,ما عندي صور هذا صور من النت >>ما هي لي يعني

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A…XnODZxdS0vp6l0

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A…y8jFJ8h5Tjcavb

http://www.m5zn.com/uploads/2011/6/2…6162ju6dx5.jpg

مثال3-الكريم كرامل في الفرن :

رخيصة المقادير و باردة و منعنشة في الصيف 
1كاس موية+1كاس حليب بودر+4بيض+ربع كاس سكر
ممكن تسوينها في صواني صغار حقت الفرن>>>تأكدو انها صالحة للفرن لا تنفجر و تدعون علي بعدين

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A…0kDISlLYrMV11w

أو فناجين القهوة و الشاي اللي آمنه في المايكرويف =كثيييييير في ايكيا
زي هذي
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A…7yxgTs1YZxRIiQ

[COLOR="Red"][الخلاصة:/COLOR]
تذكري اذا سويتي حلا حلو و مضبوط ,دلعيه و أعطيه دور البطولة على الطاولة خليه الزعيم>>> يا كرهي لعادل امام>>>شطحت الحرمة

يعني لا تسوينا أربع و خمس أصناف و بعدين تزعلين ليش الضيوف ما أكلو. أعطي الناس فرصة تركز و تقدر و تستلذ بشغلك. كثرة الاصناف تشتت, مو بس في الحلا كمان في الموالح و على السفرة و حتى في اللبس في الاكسسوارات >>>ختمي الموضوع الله يرحم والدينك.. قامت تهذري 

و أخيرا

أتمنى لكم جلسات عصرية صيفية ممتعة و مريحة و لا تنسوني إذا عندكم افكار علموني>>>مصلحجية 
لكم ياغراميااات

تحياتي 

بنت عم ليت لومني قمرمالفت لي النظر

ودي