المشمش بالكريمة

المقادير :
– 500 جم من المشمش الطازج
– عصير 2/1 حبة من الليمون الحامض
– 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
– ملعقتان صغيرتان من الجيلي
– 4/1 كوب ماء بارد
– كريم شانتيه
– ورقات من النعناع للزينة

الطريقة :
1- تغمس حبات المشمش في الماء المغلي مدة دقيقة وتوضع في الماءالبارد
2- تقشر حبات المشمش وتقطع بالنصف وتزال البذور منها .
3- تهرس حبات المشمش مع السكر وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي .
4- يذوب الجيلي في وعاء من الماء البارد موضوع فوق آخر يحتوي على ماء ساخن .
5- يسكب الجيلي فوق المشمش ويقلب جيداً.
6- تخفق القشدة حتى تصبح أكثر كثافة ، ثم تضاف إلى المشمش .
7- تصب في أطباق وتوضع في الثلاجة حتى تجمد .
8- تقدم مع الكريم شانتيه ، وتزين بورقات النعناع .

تسلم يدك يارب على

هالوصفة الرائعة يالغالية

زهرة القمرر..

مع تحياتي لك

مشكووووووووورة سر الاحزان على التواصل