الدجاج الهندي .

المقادير
ـ علبة زبد قليل الدهن ـ 8 أفخاذ دجاج ـ 10 ملاعق دقيق
ـ 4 ملاعق فلفل حلو مطحون ـ بصلة حمراء مفرومة ناعما
ـ ملعقتا فلفل حريف ـ ملعقة ملح ـ ملعقة كركم
ـ 3 ملاعق من بذور الشمار ـ ملعقتا فلفل اسود مطحون.

طريقة التحضير:
1 ـ ضعي الزبد في زبدية عميقة مع الدجـاجه
واخـلطي المقادير جيداً، ثم غطيهـا واتركيهـا داخـل الثلاجة لثـلاث ساعـات
2 ـ انخـلي الدقيق والفلفل الحـلو والمـلح والفلفل الحريف
والكـركم والـفلفل الاسود وبذور الشمـار في حـلة صغيرة
ثم اخـرجي الدجـاج من الـثلاجة وامسحيه بهذا الخـليط
حتى يغطيه من كل الجوانب
3 ـ اقليه في زيت عميق مع البصل الأحمر
ثم جففيه من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف وقدميه ساخنا
مع البطاطس المقلية أو اعراش السلطة الخضراء.

شلكها لذيذه، راح اجربها
بس ابي اعرف شنو بذور الشمار ؟؟

يسلموووووووو يالغلا على هالطبخه

شهوود

الله شوحلاه هالاكله شكلها لذيذه

وخاصه اكله هنديه

يميميم

شهوووووووووده
لــــــــذيذ
شكلها رووووووووووعه
لايحرمنا جديدك
اعطر تحيه من القلب

تسلم يدك يالغالية على

هالوصفة الرائعة

زهرة القمر

غاية

وجه القمر

سر الاحزان

الله يسلمكم … اشكر تواصلكم

يعطيك العافيه

في انتظار جديدك

دمت بكل الـــــــــود

اربعيني حنوووون

الله يسلمك اربعيني حنون … اشكر مرورك