المقادير: – أربعة أجزاء من صدور الدجاج (زنة كل واحد 141 غراماً) منزوعة الجلد ومن دون عظم، يفضل أن تكون جميعها بالحجم ذاته. – ملعقتان من الكمون المطحون إلى ثلاث ملاعق صغيرة. – ملح حسب… الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون