موسوعه المأكولات الصينيه
مواد مستخدمة في المطبخ الصيني زيت الطّهي الزيوت الغير مشبّعة تُفَضَّل للطّهي الصيني . يعتبر الصينيون زيت الفول السّودانيّ هو المفضل لديهم , ويستخدمون أيضاً زيت الذرة , و زيوت الصّويا . أما الزبدة, والمارجرين… موسوعه المأكولات الصينيه