malfe sweet

طبعاً هالحلى عندي طريقته من زمان سبق اني رحت لكوفي وطلبت منه

بصراحه طعمه شي خيال ومن وقتها استنتجت مكوناته وقلت الا أجربه

وجربته بصراحه شي رهييييييييب هو ماطلع مثله بالضبط بس تقريباً نقول 85 % مثله ^_*

انتم جربوه وخبروني بالنتايج ~~

1 عـلبة من عجينة البف باستري [ مقطعة مربعات جاهزة ]

مقدار من السكـر المطحون

الحشوة :

1 ملعـقة طعام كاسترد [ مهلبية ]

1 ملعـقة طعام سكـر

2 ملعـقة طعام حليب نيدو

1 كأس ماء

3 ملاعـق طعام قشطة

تخلط جميع المقادير ما عـدا القشطة توضع عـندما يثقل قوام المهلبية وتحرك جيداً معـها ثم

تزاح من عـلى النار .

1- تؤخذ شرائح البف باستري وتقسم إلى قسمين بحيث يصبح لدينا شريطين من العـجينة ، تدهن شريحة من

العـجينة بقليل من الزبدة وتضع عـليها شريحة أخرى ويكمل باقي المقدار بنفس الطريقة .

2- توضع الشرائح في صينية تيفال وتوضع في الفرن بدرجة حرارة 140ْ وتترك حتى تتحمر ويتضاعـف حجمها .

3- نخرج البف باستري من الفرن وتوضع عـلى ورق نشاف .

4- تفتح شريحة البف باستري إلى قسمين ويوضع مقدار من الحشوة عـلى شريحة البف

باستري وتغـطى بالشريحة الأخرى بحيث تكون الحشوة في منتصف البف باستري ثم يرش

عـلى الوجه سكـر مطحون ، وهكذا حتى ينتهي المقدار .

5- توضع قطع المالفيه في طبق مفروش بورق مزخرف للزينه ويقدم مع الشاي .

أتمنى أن يحوز على رضاكم واستحسانكم وأنتظر تجاربكم الحلوووة ~

أختكم