وبعيدا عن الكوميديا والنكات، التي ارتبطت بهذا الطبق، يؤكد علماء التغذية أن الفول ليس وجبة متكاملة فحسب، بل هو أيضا طبق «السعادة» عن حق
لما يحتوي عليه من مكونات تساعد على تحفيز مشاعر البهجة وتحسين مزاج كل من يتناوله. ويؤكد دكتور مصطفى نوفل، أستاذ علوم الأغذية بجامعة الأزهر، هذا الرأي بقوله: «يعتقد البعض خطأ أن تناول الفول يؤثر سلبا على الحالة العقلية للإنسان، ويصيبه بنوع من الخمول والعكس صحيح. فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن المخ يقوم بإرسال عدد كبير من المواد الكيميائية الحيوية للجسم، بعد تناوله، وهي ما يسمى بالموصلات العصبية تساعد على ظهور مشاعر السعادة والنشاط، لأن الجسم يحصل على تغذية متكاملة تضمن له كل ما يحتاجه، الأمر الذي ينعكس ايضا على مزاجه الذي يتحسن».
ويتابع الدكتور نوفل «من أكثر وأنجع هذه الموصلات العصبية (مادة السيروتونين) التي تنظم فترات النوم وتقلل من حالات القلق، إلى جانب مادة (استييل كولين) التي تساعد على تكوين الذاكرة والمحافظة على قوتها، ومادة (دوبامين وادرينالين) التي تعمل على التحكم في حالات التوتر والقلق. ومن هنا تأتي أهمية طبق الفول المدمس الذي تتوافر فيه العناصر الثلاثة لضمان مساعدة الجسم على تكوين موصلات السعادة وتحقيق قوة الأداء والتقليل من سرعة الشعور بالإجهاد والتوتر».
ويؤكد نوفل أن تناول الفول المدمس مع الطحينة أو البيض يزيد من الأهمية الغذائية لهذه الوجبة وبخاصة لدى الأطفال الذين يبذلون مجهودا كبيرا في الدراسة واللعب.
ليس هذا فقط «بل ان تناول كوب من العصير بعد وجبة الفول يرفع من معدلات السعادة التي يشعر بها الإنسان مع هذه الوجبة، لأنه في هذا الحالة، يحصل على وجبة غذائية متكاملة، تولد لديه كمية عالية من الطاقة و تزيد من إحساسه بالانتعاش».
الا انه لاينفع مع بعض الامراض الي تسبب تكسر في كريات الدم
مشكور انجل
"
والمعلومات المفيده
يعطيك الف عافيه ,,,,,
تحيه لك
🙂
//
\
|
المشاركة الأساسية كتبها ! لصمت000كلام !
 بالرغم من ان الفول له منافع كثيره
الا انه لاينفع مع بعض الامراض الي تسبب تكسر في كريات الدم مشكور انجل " |
بس الفول اتظلم ببرده من المسرحية و دوم ما فى طلاب ياكلوا أتام الاختبارات إلا أنا ههههههههههههههههههه
العفوووووو
يسلموووووو لصمت كلام على المرور العطر
|
المشاركة الأساسية كتبها صدق*المشاعر
يسلمووعـ الطرح القيم
والمعلومات المفيده يعطيك الف عافيه ,,,,, تحيه لك 🙂 // \ |
الله يعافيك مشرفتنا الغالية
مشكوورة على الطلة الرقيقة
والانطباع الخاطيء الي ياخذه البعض عن انه يسبب الخمول والكسل والخ
والمعلومات قيمه جدا عن كونه وجبه غذائيه متكامله
مرسي انجولي ع المودوع اللزييييييييييييز
: )
مشكوووورة هنادى على المرور الكريم
و الله الفول قالوا عنة كثيرآ
مثلآ قالوا أنة وجبة متكاملة … و كيف ذلك ؟؟؟
لأنة يحتوي على معظم العناصر
بروتين نباتي …. الفول نفسة
ألياف …. قشرة الفول
كربوهيدرات …. الخبز الذي سنتناول بة الفول
دهون …. الزيت أو السمن الموضوع فية
أملاح ….. من ملح الصودا الذي يضاف لة
بروتين حيواني …. في السوس الموجود فية
هههههههههههههههههههه
شوفتي بقى شلون متكامل ؟؟؟؟؟
هههههههههه
لكن و الله ما نستغنى عنة
ده حتى كل شيء فية كلمة فول حلو
السيارات … فول أوبشن
الأجهزة … فول أوتوماتيك
حتى الموسيقار العظيم …. فول تير
و البراكين …. فول كانو
و أهم شيء المخ …. فول كلوز
ههههههههههههههههههه
يعطيكي العافية عالموضوع الفوللي
شوفتي …. حتى دي فيها فول برضة
تقبلي مروري البارد الطويل قوي
أصلي واكل فوول و متنح
هههههههههه
|
المشاركة الأساسية كتبها الأسد العجوز
كل دة في الفول يا أنجل ؟؟؟؟ !!!!!
و الله الفول قالوا عنة كثيرآ مثلآ قالوا أنة وجبة متكاملة … و كيف ذلك ؟؟؟ لأنة يحتوي على معظم العناصر بروتين نباتي …. الفول نفسة ألياف …. قشرة الفول كربوهيدرات …. الخبز الذي سنتناول بة الفول دهون …. الزيت أو السمن الموضوع فية أملاح ….. من ملح الصودا الذي يضاف لة بروتين حيواني …. في السوس الموجود فية هههههههههههههههههههه شوفتي بقى شلون متكامل ؟؟؟؟؟ هههههههههه لكن و الله ما نستغنى عنة ده حتى كل شيء فية كلمة فول حلو السيارات … فول أوبشن الأجهزة … فول أوتوماتيك حتى الموسيقار العظيم …. فول تير و البراكين …. فول كانو و أهم شيء المخ …. فول كلوز ههههههههههههههههههه يعطيكي العافية عالموضوع الفوللي شوفتي …. حتى دي فيها فول برضة تقبلي مروري البارد الطويل قوي أصلي واكل فوول و متنح هههههههههه |
هههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههه
عادى يعنى أصلا أنا بحب الفول ده جدا
مش عايزة أقولك فى امتحان الترم أول مادة المفروض الناس الطبيعية خايفة متوترة ملهاش نفس تاكل
أنا خليت بابا راح جابلى 4 سندوتشات 2 فول و 2 طعمية و المادة كانت 3 أقسام كنت مذاكرة اتنين بس و مش كاملين كمان و كنت عادى جدا و الله لو كان جاب كمان كنت أكلت بس كان هيبقى شكلى وحش بس المهندس كان قايلنا على حاجات مهمة تقريبا كلهم كانوا فى الامتحان حتى المسائل بنفس الأرقام الحمد لله معرفتش أحل أوى بس عديت فى الاخر ههههههههههههههههههههههههههههه انا اللى ردى بقى بارد و طويل صحيح مفهمتش بارد ليه ؟؟؟ معلش بقى أصلى عاوزة أنام :confused: على العموم مشكووور على المرور و الرد الطويل اوى ده
ههههههههههههههه