http://i.qatifbroadcast.co/01576Jv0.jpg
المقادير
لحم مفروم
ربع كيلو بصلة كبيرة
2 حبه فلفل اخضر
كزبرة نعناع بقدونس من كل واحد شويه
ثوم فص ملح / بهارات مشكل / كمونفلفل احمر / فلفل اسود
وادا عندك اي نوع من انواع الصوياتً الحم شويات
الطريقه
تفرميً البصل والثوم والكزبرة والنعناع والبقدونس
اضيفيهمً ع الحم المفروم
وتبهريهمً وتحطيهمً بثلاجة ساعه تقريبا عشان يكسب طعم البهار
تأخذي غطاء علبة الفول السوداني تغسليه وتحطي الخلطة بالغطاء عشان تأخذ شكل الغطاء ويكون عندك مرتب شكلها
وتنزليً بصينيةً لحد ما تخلص الكميه
ع جنب الصينية تقطعي حبة طماطم اربع قطع وبصلهً اربع قطع وشوي كزبرة تصبي شويات زيت الزيتون عليهم.
وفي الفرن من تحت وفوق لحد ما تتحمرً بعد ما تتحمرً ناخد فنجان نصب زيت شوي
اتفي والفحمة جاهز مستويهً نرميها في الفنجان عشان يأخذ ريحة المشوي اذا كنتي حابه
وبالعافية
يعطيك العافية
الله يعافيك
يعطيج العافيه يالغلااااا
^_^
الله يعافيش غﻻتي