كيف الحال ؟
ان شاءالله طيبين ؟
تحية لعشاق القهوة ..
انزيييييين
انا ابغي طريقة القهوة السعودية لو سمحتوا 🙂
الي يعرف يقولي وش الطريقة < خربت ام الغة !!
المهم فديتكم انا القهوة تسري في دمي و من آخر زيارة لي فالسعودية و انا في خاطري في قهوتكم ؛*
يالبى اهل السعودية و يالبى قهوتهم
السالفه يبي لها قهوه(بن) وتغلين مويه بالدله وتحطينها تحطين شوية قرنفل مطحون وزعفران وتخلينها تخلي ربع ساعه
بالدله اللي بتحطين فيها القهوه حطي ملعقة هيل وشوية زنجبيل
وان شاء الله تعجبك طريقتي
شوفي أول شيء أختاري نوع حلو من القهوة البن
يفضل تحمصينه قبل ما تسوين القهوة بتكون ريحتها أحسن من أنك تشتريه محمص مطحون
أو اشتري كميات صغيره ..
نجي بعدين
لتر موية وثلاث معالق قهوة مطحونة جيداً .
وشوية زعفزان
تتركينه يغلي ربع ساعة
بعدين حطي في الزمزمية فنجان قهوة هيل مطحون
واضيفي عليه القهوة
واتركية كم دقيقة تاخذ طعم الهيل
بعدين قدميهـ
بالعافية
اممم اول شي نحمس القهوه ونطحنها بس ماتخلينها ناعمه خليها خشنه شوي
وبعدين نحط بالملقمه او الدله مويه لثلاث ارباعها
ونحط عليها فنجان من القهوه المحموسه والمطحونه وتخلينها تطبخ نص ساعه
وبعدين تحطي بالزمزميه ملعقة هيل وتزلين < تصبين عليها القهوه
واللي مافهمتيه عادي قولي لي اياه وافهمك
بالعافيهه
وكان ودي افيدك بس للأسف انا ما اعرف اسوي إلا القهوة الصهيونية
هههههههههههههههههههههه
تقبلي مروري اللي زي وجهي ههههههههههه
…………( .gif "New Graaam (142)")
) …………
.png "New Graaam (9)")
مسآئك رَوقآن
آذا حآبه وصَفه غيرهآ للقهوه سمي
لآنو فيه انواع من القهوه في السَعودية
قَصيميه و حجآزيه و جنوبية فَ ياليت تحددي 🙂
ودي , غلا
…………( ) …………
–
|
المشاركة الأساسية كتبها meshaa
 ياهلا ويا مرحبا
اممم اول شي نحمس القهوه ونطحنها بس ماتخلينها ناعمه خليها خشنه شوي |
+1
نفس طريقتنا باالقهوه < القصيميه
وزي ماقالت غلا عندنا انواع من طرق القهوه تختلف بااختلاف المدن انتي بس حددي المدينه اللي زرتيها وراح
نفيدك اكثر
يعطيك العافيه
ههه هيه والله كفيتوا و وفيتوا فديتكم والله
ودي لكم و كامل امتناني
فنجال قهوه مع مويه 3كاسات حاره وقصري عليها
لمده15 دقيقه في الزمزميه هيل+زعفران نص ملعقه كبيره
وبالعاافيه خلطة القصيمم <ممتازه مقدار ملعقه مع القهوه