السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم شفت عجينة فطاير –> تسعبل .gif "Graaam (344)")
ولعيون اختي |[ لؤلؤة القرآن ]| نزلت الموضوع
.. نبدأ والكلام لراعية الوصفه ..
اليوم راح اعرض عليكم عجينتي الخياليه
بدون مبالغه والله كل من ذاقها عندي اخذ طريقتها على طول
والبعض يفكر انها جاهزه من السوق
انا معتمدتها من اكثر من 12سنه
على قد ما جاء من اشكال والوان من العجائن بس زي هذي ما شفت
اولا طراوه وسهوله وسرعة في التخمير
ندخل في الموضوع على طول
المقاديـــــــــــر :
3 اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه
م ك بيكنج بودر
ملعقه صغيره ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطـــــــــــــــريقه :
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر
ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر
ونعجنها زيييييين اقل شيء 5دقائق
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط
بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان
وهذي الصور توضح
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لمن طلعتها
شوفوا كيف انتفشت
الان نجي للحشـــــــوه مره مره لذيذه جربوها ماراح تندموا
المقاديــــــــــــــر :
حبه طماطم
حبه بصل
حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير
شوية ملح
شويه فلفل ابيض
3ملاعق كبيره مايونيز
الطــــــــــــــريقه :
نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز
نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل
ثم نضيف المايونيز ونقلب
صــحـــه و هنـــــآء
أن شاء الله اجربها لا تحرمينا جديدك
..::..
بجربها ان شاء الله
ويعطيك العافيه
تسلم الايادي
مشكورة يالغلا ويعطيك العافية
ماشاء الله حلوووة مررررة ومشهية
الصور عذاب+شغل مرتب ومضبوط
يعطيك العافية تسلم ايدك ياحلوة
جن جنووون الجنآآآآآآآآآآآآآآآآن
وجن جنوووون الأبدااااااااااااااااااااع
هم هم هم
يم يم يم
هههههههههههههههههه
بصراحه اموووووت في الفطائر الحلوه الي مثل كدا
يآآآآه
دايم تشهينا بـ المأكلوات الشهيه جدا يا احترت يا افضل طباخة
ههههههههههههههه
مشكوره وآآآيد وآآآآآآآآيد وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ يد
ومجآآنييين مجآآآنيييييين في طبخك يا احترت والله مجآآنيييييييييين
يعطيك العافيه ننتظر جديدك.
تسلم الأيادي..
ما شاء الله ابداع وربي
تسلم الايادي يالغلا
لاعدمنا جديدك