الــــــــمــــــــقـــــــــــاديــــــر
دجاج صغير مقطع نصين او لحم ( انا استخدمت اللحم وطبعا سلقتة قبل )
او دجاج كبير مقطع صغير ليسهل نضوجه.
ملاحظة اذا استخدمتو الدجاج
يتبل الدجاج بالملح و قليل من البهارات من الليل )
ارز هندي استعمل الوليمة .
بصل شرائح
ثوم شرائح
بطاطس شرائح
فلفل حار
زيت
هيل , فلفل اسود حب , قرنفل , ملح , بهارت كبسة مطحونة .
ماء يكفي لنضوج الارز
بالنسبة لي اضع لكل كاسة ارز كاستين ماء (واضع الارز بدون نقع ).
العلبة الواحدة وضعت بها كاسة ونصف ارز و3 كاسات ماء
ولا يغرك شكل الارز بيكون قليل قبل النضج وبينفش بعدالنضج .
الـــــــــطــــــــــريــــــــقـــــــة
نضع شرائح البصل والثوم بأسفل القالب
نغسل الارز ونضعه على البصل وعليه شرائح البطاطس .
ونضع القليل من الزيت عليهم والبهارات الصحيحة
نضع الدجاج او اللحم على الوجه وعليه توابل الكبسة .
نذيب الملح بالماء ونضعه على الارز من الجنب .
نغطي القوالب بالقصدير وندخلها فرن حار حتى تنضج من ساعة ونصف الى ساعتين .
نفتح الفرن من اعلى في النصف ساعة الاخيرة حتى ياخذ الدجاج لون جميل .
ويقدم وبالهناء والعافية
موضوع رائع ومتميز وتطبيق ممتااااز
الف شكر حبي وبارك الله بيك
تحياتي وتقديري
احب الدجاج اكثر من اللحم
يعطيك العافيه
شكلهااا لذيذه
يسلموو ياعسولـــــــــــــــــــــــــه
دمتي بووود
واااااااااااااااو
وربي تشهي يم يم يمييييي
كثير روعه الطريقه
وراح اجربها
تسلم الآيادي ع هيك طرح
بإنتظار جديدج
يعطيك الف عافية
دمت بود
||
شَكـلهـَ يشَهـي .ْ.ْ.
تِسْلَمْ هَآلأَديَآدي ْ.
مَـرَهـْ رَوُوُوُعَ،ـهـ .ْ
يسلموْوْ
دمتمْ بِوودُ
~
، ،
أهليين
واااو شكله لذيذ
تسلم يديك
ويعطيك ربي الف عافيه
تسسلم الايادي يا قمرر
ودي
شكله لذيذ وخطيير
تسلم ايدك يالغلا
يعطيك العافيه