كبة التوست المقلية [ مشاركة بالمسابقه ] 2024.

المقادير :
– خبز توست (ابيض او بر) يقطع دوائر بواسطة الكأس أو القطاعة
– حشوة مثل احدى حشوات السمبوسة
– جبن سائل للدهن
– 2بيضة مخفزقة
– كاس ونصف بقسماط (على حسب الكمية )

الطريقة :
– ندهن الخبز التوست بالجبن السائل ونركز على الاطراف ثم نأخذ قطعة ثانية ونضعها فوقها .
– ثم نأخذ الكأس ونقطع بها الخبزة إلى ان تصبح دائرية .. ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم تقلى ..

حشوة السمبوسة اللي استخدمتها في هذي الطبخة :

المقادير :
– 2 – جزر مبشور
– 1 بصلة مفرومة
– فلفل بارد ( خكري ) يقطع قطع صغيرة
– 1دجاج مفروم (عل حسب الكمية )
– ملعقة كبيرة بهارات
– ملعقة صغيرة ملح
– فلفل حار (على حسب الرغبة )

الطريقة :
– اول شئ ناخد البصل ونقلقلة مع الدجاج المفروم (مع قليل من الزيت )
– إن ذبل نضيف الجزر المبشور ونحركة ثم نضيف الفلفل البارد (الخكري )
– ثم تضاف إلية البهارات والملح … مع التحريك المستمر إلى أن تنضج ..

في أخر شئ نأخذ كرات التوست التي قليناها ونقسمها إلى نصفين …ونحشى نصف الكرة بحشوة السمبوسة

وهذي صورة الطبق في النهاية …