جبت لكم طريقة توست ملون
نبدأ
المقادير:
2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات
الطريقة :1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا
[IMG]
[/IMG]
2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس
[IMG]
[/IMG]
– يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا
[IMG]
[/IMG]
5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض
[IMG]
[/IMG]
6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
صحتين على قلووووووووووبكم
ملتووووووووووووش لعيوووووووونكم
وبعض البصل الشرائح شو رأيك
مرررررة حلوووة..
تسلم يمينكـــ..
شُكراً لكْ حبيبتيّ
.
.
.
~
واكيد راح يستفيدو منها
الله يعطيـــــــــكيـ الف عافية
لا تحرميــــــــنا جديـــدكـ
لكـِ كــلـْ الحُــــــبْ
يسلم يدك ع الطريقه
بآنتظارك دوم ..~