المقادير:
2-1كوب دقيق جميع الاستعمالات
كوب سكر
4/1كوب كاكاو غير محلي
1ملعقة بكربونات صودا
2/1ملعقة ملح
1كوب ماء
1/3كوب زيت
1ملعقة خل ابيض
1ملعقة فانيلا
1كوب شكولاته الفودج fudge
6كوب ايس كريم فانيلا
2كوب شكولاته كور مكسرة (اي نوع )
للتزيين :
نصف كوب كريمة خفق
2كوب كور شكولاته لتزيين
1/4 كوب شكولاته الفودج (fudge)
الطريقة :
– نجهز الصنية 3×9 في طبق نخلط الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكروالشكولاته البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة دقيقة واحدة
– ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة او الى ان تنضج
– بعد اخراجها من الفرن تترك لتبرد تماما لمدة ساعة
-ثم نصب عليها خليط الفودج وتدخل لفريزر لمدة ساعة او حتى
يتماسك الفودج
– بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته المكسرة ونصبها فوق الخليط السابق ثم تدخل لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبج الايسكريم متجمد..
– ثم نفك جوانب الصنيه بعدها نضرب(الكريمة) حتى الحصول علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج و كرات الشكولاته..
لعمل فودج الشكولاته :
نخلط مع بعض23 كوب سكر بودرة
2/1 كوب كاكاو خام -4/1 كوب حليب
12كوب زبدة
وممكن قليل من شرايح اللوز وهو اختياري
نضع الخليط في المايكرويف الى ان تنسجم المقادير مع بعض لمدة دقيقة الى 2 بعدها يخرج من المايكوويف ويضاف له ملعقة فانيلا وخليط اللوزحسب الرغبه..
وبـثــ ^-^
صحتيــن وعآآآفيهـ ع قلوبكم
يـالغلآ
ماننحرمـ من جديدكـ
"×*
🙂
بارك الله فيك
ولكــ مني الورد
اتمنى لك التوفيق
تقبل مروري؟؟
يسلمـــو يدااتكـــ
يعطيكــ العافيهــ
…
~]
يًسٍَلٍمٌٍوٍ قٍَلبٌٍوٍ عًٍ ـآلٍوٍصٍّفًٍهًٍ ..
مًٍآنًٍنٍحًٍرٍمًٍشٍْ مٍنًٍكٍْ ..
وٍ بِإنٍْتٍظًٍآ‘رٍْ جٍدٍيًدٍكٍْ ..
[~ ~]
يعيطكِ العافيه :}
,,
الله يعطيك العافيه
بإنتظار جديدك
,,
::