Candy With Chocolate And Caramel

-175 غرام زبدة
-175 دقيق أبيض ناعم
– 25 غبرة الكاكاو غير المحلاة
-75 غرام سكر سميد
– 75 غرام بسكويت مطحون جيدا

مقادير حشوة الكراميل
-50 غرام زبدة
– 50 غرام سكر سميد
-400 غرام حليب مركز محلى

مقادير التزيين الاخير بالشوكولاتة
– 80 غرام شوكولاته بالحليب
– 80 غرام شوكولاته سوداء
-80 غرام شوكولاته بيضاء

طريقة التحضير
– في زلافة كبيرة، اخدمي جيدا الزبدة مع السكر السميد.
– اضيفي الدقيق ثم الكاكاو شيئا فشيئا.
-اضيفي البسكويت المطحون.
– خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
– خذي قالبا مربعا عرضه وطوله 20 سنتمتر وغطيه بورق سيلفيريزي.
-افرغي العجينة ثم مدديها بظهر ملعقة، بامكانك رش قليل من الدقيق على الملعقة حتى لا تلتصق مع العجينة. اثقبي العجينة بشوكة الطعام ثم ادخلي القالب الى فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية لمدة 25 دقيقة.

طريقة تحضير الكاراميل
– في كصرونة، ضعي الزبدة، الحليب المركز، والسكر، وضعي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى يغلى لمدة 5 دقائق، مع التحريك دون توقف.
-ارفعي الكصرونة من فوق النار واتركيها تبرد قليلا ثم افرغيها فوق الحلوى بالتساوي واتركيها تبرد.

بالنسبة للتزيين النهائي بالشوكولاته
– بواسطة حمام مريم، اذيبي الشوكولاتة بانواعها الثلاثة كل في اناء خاص.
– افرغي الشوكولاته المذابة فوق الكاراميل .
– بواسطة شوكة أو عود رقيق، زيني الوجه بخطوط رفيعة.
– اتركي الكل يبرد.
– ادخلي الحلوى الى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
– بواسطة سكين كبير، اقطعي الحلوى الى مربعات صغيرة.
– صففي هذه المربعات في طبق واحتفظي به في الثلاجة الى حين التقديم حتى لا تذوب الشوكولاته.

دام فيها شكولاته اكيد لذيذ
تسلم يدينك اختي
منووورة القسم

يسلمو غلاتي ع الحـلآ الرووعه
يعطيك العافيه *_^

تسلم هاليدين يارب

الله يسلمك
والقسم منووورك بوجودك
شكراً:)

الله يعافيكي
شكراً على المرور:)

شكراً على المرور
منوورة:)

الله يسلمك
شكراً على الرد:)

يسلمووو على الوصفه

مااحب الكاكو ابدا والشكولا

مشكوره غلاتي

/

الله يسلمك

شكراً على المرور:)

معئول ما بتحبي الشوكولا !!

شكراً على الرد

منووورة:)