المقادير:
فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
كيلو من شرائح اللحم
ملعقة طعام من الجنزبيل الطازج المفروم
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
2 أو 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الطريقة:
1) تسخن المقلاة ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والجنزبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً وإنما يبقى هشاً.
2) يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم.
3) يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا في وعاء.
4)تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية.
5) يقدم الطبق مع الأرز.
وألف صحة وعافية
شكله وايد حلوووووو بس انه ما احب
اللحم.. بجربه على دياي تسلمين
يالغالية..
مع تحياتي لك
ومشكوووورة على التواصل
واكيييييييييييد انها لزيزه ما دام انها منك ياعسل
الله لا يحرمنا من هالطله الحلوة يالحلوة
الله يعطيك العافيه..
القلوب الساهيه
مشكوووووووورين على التواصل