المقادير:
250غ من المعكرونة على شكل صدف
200غ من جبنة الريكوتا
200غ من السبانخ المطهو + بصلة صغيرة مفرومة ناعماً + ملعقتا طعام من الزيت
500غ من صلصة البندورة (الطماطم)
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
طريقة التحضير:
تسلق معكرونة الصدف في الماء والملح حتى تنضج.
تغسل جيداً ثم توضع في مصفاة للتخلص من فائض الماء.
تحضر الحشوة من خلال قلي البصل في الزيت حتى يتغير لونه.
يضاف إليه الفلفل والسبانخ ويطهى الكل لمدة 5-6 دقائق.
يترك المزيج حتى يبرد، وتضاف إليه جبنة الريكوتا. تحشى معكرونة الصدف بهذا المزيج.
توضع نصف صلصة البندورة (الطماطم) في قعر مقلاة غير لاصقة أو طبق مقاوم للحرارة وترصف فوقها معكرونة الصدف المحشوة بطريقة مرتبة. تسكب بقية الصلصة فوق المعكرونة وتخبز لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً.
منقووووووول.gif "Graaam (233)")
وربي شي
ودي واحتراامي
يعطيك العافية
حلـوُة
وُ عموُماً ، السبَانِخ بِ حاجَة لِ مكوِن يُظهِر نكهتهَا كوُنها بِ لـــا طَعم تقريبـاً ،
وُ الجَبن خيَارَ موفَق وُ لـذيِذ = )
شُكراً لِك
بتصير حلووه بالسبانخ ؟؟
اتوقع بالحم المفرووم بتجي لذييذه
یعطیک العافیه
ننتظر جدیدک
مشكورة يالغلا ويعطيك العافية
ماننح ـــــــــــرمش يآآآآآآآآرب
ودي
=$
