طبق لذيذ جدا و مفيد و شكله مغري للغاية مكون من
الجمبري و الليمون و الخل و الزنجبيل و الطماطم
المقادير
• 1 كيلوغرام من الجمبري
• ربع كوب من عصير الليمون
• نصف كوب من الخل
• نصف كوب من زيت الزيتون
• 3 فصوص من الثوم
• فلفل أسود
• ملعقة صغيرة و نصف من شرائح الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• شرائح رقيقة من الخيار (حسب الرغبة)
• ماء
الطريقة
1. يوضع كوب من الماء مع الملح في إناء و ترك حتى يغلي ثم يضاف الجمبري المقشر و يترك حتى يغلي مرة أخرى ثم تخفف الحرارة و يترك حتى ينضج الجمبري ثم يصفى و يوضع في ماء بارد ثم يصفى مرة أخرى
2. لترتيب الجمبري يستخدم إناء قطره 20 سنتيمتر و عمقها حوالي 10 سنتيمتر يوضع الجمبري في الإناء بحيث يكون ذيل الجمبري نحو الداخل و يملئ الإناء هكذا و يمكن وضع شرائح الخيار بين حبات الجمبري
3. بالنسبة للتخليل يخلط زيت الزيتون و الخل و شرائح الليمون و عصير الليمون و صلصة الطماطم و العسل و الثوم المفروم و الزنجبيل الشرائح و الملح و الفلفل الأسود و يخطى و يخلط جيداً ثم يوضع فوق الجمبري و يغطى الإناء و يترك ليلة كاملة
4. يقلب الجمبري في صحن مسطح أكبر من حجم إناء الجمبري حتى يتسع له و إناء الجمبري من الوسط بحذر ثم يقدم [/frame]
تسلم الأيادي ……
أيمته ناوي تعزمني عالغدا عندكم …….؟؟؟؟؟؟؟؟
بصراحه أكلاتك جدا شهيه …….
إسأل أم شروووووق و ردلي خبر ..؟؟
|
المشاركة الأساسية كتبها ALWARDYA
 يم يم يم يم يم يم
تسلم الأيادي .. أيمته ناوي تعزمني عالغدا عندكم بصراحه أكلاتك جدا شهيه ……. إسأل أم شروووووق و ردلي خبر ..؟؟ |
والله من عيوني وردية ما يغلي عليكي شئ
بس انتظري الشهر الجاي تكون أم شروق قامت بالسلامة
كوني بخير .. ابو شروووووق
.
.
.
~
ابو شرووووق
يًعُ ـًطَيُكٌ آًلُعُ ـٌآُفًيٌهٌ |~
مُآٌنُنُحُرٌمُ مُنٌ جًدُيُدٌكً َََ ~
كوني بخير .. ابو شروووووق
يميييييييييي ~
وصفاتكـ تتميز بالسهولهـ والإبتكار دايما ~
يعطيكـ العافيهـ ابو شروق ~
.
يَعْطِيكْ آلْف عَآإفْيَة
مَآنِنْحَرْمَ جَدَيَدَكْ
.
.
بآنتظار جديدك ..
تحيآتي ..