مخلل الفاصوليا مع زيت الزيتون
* فلفل حار أحمر
* فاصوليا خضراء
* زيت زيتون
* ثوم
* جوز ”عين الجمل”
أولاً يقطع الفاصوليا قطع صغيرة
تحمس ع النار مع شوية ملح حتى يكون نصف استواء
يقطع الثوم والفلفل الأحمر الحار قطع صغيرة جداً جداً
يكسر الجوز
حضري البرطمان الزجاج
حطي شوية فاصوليا و جوز وفوقه ثوم
حطي الفلفل الحار
حطي الفاصوليا مرة اخرى
وهكذا بحيث يكون طبقات
اذا انتهيتي حطي فوقه زيت زيتون
ولازم يغطي الفاصوليا ويزيد عليه
لأن الفاصوليا اذا تخمرت ترتفع فوق
علشان كده لازم يكون الزيت كثير
يترك شهر كامل
ثم يقدم
وصحتين وعافية
موضوع جميل .. يعطيك ألعافيه أخوي على المجهود القيم .. وانتظر جديدك بفارغ الصبر .. تحياتي زهرة أمـل
مساكي ورد
ابو شروووق