من زمان عن القسم هنا
مبارك عليكم الشهر وكل عام وانتم بالف خير
كنت افرفر بموقع من المواقع ولقيت الوصفات هذي وحبيتها
I love peanut
>> ما خليت موقع شيف ما سيرت عليه ^^
كيك الجبن بالفول السوداني
المقادير:
للجناش
1/2 كوب كريمة لباني
1/2 كوب شكولاتة قطع
1/2 كوب زبدة فول سوداني
للبسكوت
2 كوب بسكوت مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر
1/4 كوب زبدة لينة
لكريمة الفول السوداني
1/2 1 كوب جبن كريمة
1/4 1 كوب سكر بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1 كوب زبدة فول سوداني
1 كوب فول سوداني مُحمص ومجروش
1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
2 ملعقة كبيرة حليب
2 كوب كريمة لباني مخفوقة
للتزيين
1/4 كوب فول سوداني مُحمص ومجروش
الطريقة:
للجناش
– تُسخن الكريمة اللباني في وعاء عميق على حمام مائي، تُضاف قطع الشكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماماً.
– تُضاف زبدة الفول السوداني وتُقلب حتى تذوب وتتداخل.
– يُرفع الجناش عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد ويتماسك قليلاً.
للبسكوت
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
– يُخلط البسكوت المطحون مع السكر في وعاء عميق.
– تُضاف الزبدة وتُخلط مع البسكوت والسكر باليد حتى تتداخل المكونات.
– يُفرد خليط البسكوت في قاع قالب فرن دائري ويُساوى السطح.
– يُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق، يُترك ليبرد ثم تُبطن جوانب القالب بورق زبدة.
لكريمة الفول السوداني
– يُخفق جبن الكريمة مع السكر البودرة، الملح، القرفة وجوزة الطيب في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي.
– تُضاف زبدة الفول السوداني والسوداني المجروش وتُخلط المكونات.
– تُذاب القهوة في الحليب وتُضاف للخليط السابق ثم تُضاف الكريمة المخفوقة وتُقلب حتى نحصل على خليط كريمي متجانس.
مربعات السوداني بالمربى
المقادير:
كوب زبدة لينة
1/2 1 كوب سكر
2 كوب زبدة فول سوداني
2 بيض
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانليا
1/2 كوب مربى فراولة أو توت
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1 كوب كريمة لباني مخفوقة
فراولة طازجة
فول سوداني مُقشر ومُحمص
الطريقة:
يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي (بإستخدام أداة البدال)على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر تماماً ويُصبح مثل الكريمة.
– تُضاف زبدة الفول السوداني والبيض مع الإستمرار في الخفق,
– تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- بكينج بودر- ملح- فانليا) في وعاء عميق.
– يُضاف خليط المكونات الجافة تدريجياً للعجان مع العجن على سرعة متوسطة حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين أملس ناعم.
– يُفرد ثلثي العجين في قالب فرن مُربع ويُساوى السطح .
– تُفرد المربى فوق العجين بحيث تُغطيه تماماً.
– يُوزع الثلث الباقي من العجين فوق المربى على هيئة قطع (دون فرد).
– يُوضع القالب بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يُترك ليبرد قليلاً ثم يُرش بالسكر البودرة ويُقطع إلى مكعبات متساوية الحجم.
– تُرص المكعبات في طبق التقديم، تُزين بالكريمة المخفوقة وحبات الفراولة مع السوداني المُحمص.
…………( ) …………
صَبآحكِ طاعه
حلو مره شكلهآ
تسلمي حبوبه
يعطيكِ ربي العافية
لايو و و قف جديدكِ
ودي , غلا
…………( ) …………
–
شكلها مره خطيره
يعطيكِ العافيه يا عسسل
~
يميي الاولى عجبتني ^^
شكلها مرة حلو و يشهي
يعطيك ربي الف عافية
ما ننحرم جديدك
ودي
..
يَ هلآ يَ قمر
الاولى جربت طعمها حلو بس ماسويتها
بجربهم قمورتي
آلله يعطيك آلعآفية
مآننحرم من جديدك
نورت آلقسم
/
نورتي كسيرآ
وشسمه الأكلات الي نقلتيها آمي آمي
يسلمو على النقل ^_^
ماننحـــــــــرم من جـديــــدكك