كيكة حلوى البحرين

كيكة حلوى البحرين
المقادير
نصف كأس زيت + ثلاث أرباع كاس سكر + واحد كوب طحين + 5 بيضات + ملعقة هيل
فنجان ماء الوردمنقوع فية ملعقة زعفران صغيرة + كاس حلوى بحرينية مقطعة مكعبات صغيرة + ملعقة بكن بودر
الطريقة
– يوضع بالخلاط السكر مع الزيت ويخلط جيداً
– يضاف البيض وماء الورد مع الزعفران والهيل على الخلاط
– يضاف الدقيق مع البكن بودر ثم يصب الخليط في زبدية
-توضع قطع الحلوى في صحن وترش بقليل من الطحين وتضاف إلى خليط الكيك وتحرك بملعقة خشبية
– يدهن القالب ويرش بالسمسم والمكسرات ويسكب علية خليط الكيك ويدخل الفرن حتى ينضج ثم تقدم