كفته بالتمر

المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم 20% دهن
4/1 كوب عجوة
2/1 كوب دقيق أرز
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة قرفة
ملح و فلفل
1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
6 عيدان ليمون )ليمون جريس

الطريقة- يُخلط اللحم المفروم مع العجوة الطرية .
– يُفرم خليط اللحم و العجوة في ماكينة اللحم (المفرمة).
– يُتبل خليط اللحم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و القرفة و النعناع الأخضر.
– يُضاف دقيق الأرز بالتدريج حتي تصبح متماسكة.
– تُشكل الكفته علي هيئة أصابع ملفوفة فوق عيدان الليمون جريس.
– تُوضع علي الشواية حتي تأخذ لون و رائحة الشواء ثم توُضع في الفرن حتي تمام النضج.
– تُقدم ساخنة مع سلطة طحينةو مكسرات.

تسلمين زهرة على الكفته

يعطيك العافيه:أمواه:

الكفته نسميها كباب ^ـ*
وهذه الطريقه يوضع على الكباب عصير التمر ونسميه الدبس ^ـ*

شكرا لك زهرهـ

طيف الحب
طيبه
مشكووووورين على التواجد

يعطيك العافيه

مش عارفه كيف يكون الطعم مع التمر مجربتوش ابد ……………………

ساجرب كميه صغيره وارد عليك …………………….
يعطيك العافيه

اخت القمر
ايه
مشكووووووورين على التواصل