المقادير
1 كيلو جمبرى
2 بصله متوسطه + 1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
6 فصوص ثوم مهروس
بقدونس + شبت + كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )
ملح + فلفل اسود + حبه فلفل حار + قليل من الزعتر + فصين حبهان مطحون + نصف معلقه قرفه + ليمونه
طريقة التحضير
نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة )
نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه
سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى
قليل من الدقيق و تغمسى فيها هذة الأصابع ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا و العااااافية
شكلها لذيذ الله يعطيكي العافيه
ومشكوره .gif)
الله يعطيك العافيه
اقتباس:
|
المشاركة الأساسية كتبها كنوووز العطاء
 الله يعطيك العافيه
|
الله يعافيك وشكرا على المرور
اقتباس:
|
المشاركة الأساسية كتبها زوجي حبي وغرامي
شكلها لذيذ الله يعطيكي العافيه
ومشكوره |
شكرا والله يعافيك
تـِسْلِميـٍن حبوبـٍة ,,
لآ هِنْت ِ ,,
^_^
●●●
تًسٍلًمٍ آًيٍدًكٍ 🙂 |~
مُآٌنُنُحُرٌمُ مُنٌ جًدُيُدٌكً َََ ~
●●●
يسلموووو ع الوصفه
=)
ياحلوو الجمبري ويعطيك العافيه
يسلمو ع الوصفه الحلوه 🙂