المقادير
1000جم دقيق ابيض منخول
400جم سمن البلدى
50حم من السكر الناعم للعجين
ماء دافىء للعجين
ملعقة من حبوب السمسم
ملعقة من الخميرة الجافة
250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة
خطوات التحضير
يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط
يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب
يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف
خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر
وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد
ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين
ويضع واحدات الكعك فى صينية
الطهى
يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة
يترك ليبر ويقدم مرشوش بالسكر الناعم
وكل عام وانتم بخير
هتوووف000
,,
الله يعطيك العافيه على الوصفه
بإنتظار جديدك
,,
::
يا عيني على الكيك
تسلمين يا الغلا على الوصفه
وكل عامـ وانتي بخير يا قمرهم
سلمتــ يمناكــ
تقبلي مروري
(.gif "Graaam (214)")
)
’’
][ هتيف ][
دمتي بكل ودٍ ومحبهـ[ـٍٍ
يعطيك العافيه حبيبتي
دمتي بووود
يسلم ديآتك ح ـبيبتي ع آلوصفة الـ ح ـلوة
نورتِ 🙂 وكل سنة و أنتِ طيبة
وكل عام وانت بخير
:"}
الله يعطيك العافيه
ع الوصفه الذيذه
بس سؤال الملبن هو>>>>>>>>>>> الحلقوم صحيح ولا انا غلطانه؟؟؟؟؟؟؟؟
وكل عام وانتي بخير
~ ..
}
يــ ع ــطيكـ آلــ ع ـآفيــة
مــآننــ ح ــرم ج ــديدكـ .. ~
{ 
.. ~