المقـادير:
1 كلغ لحم مفروم (غنم أو بقر)
1 مغلف ماجي أسرار خلطة الكفتة
4 ملاعق كبيرة بقدونس طازج (مفرومة)
2 حبة بصل متوسطة (مقطعة ناعماً)
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
للصلصة:
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 حبة بصل متوسطة (مقطعة ناعماً)
3 ملاعق كبيرة صنوبر
1 كلغ طماطم (مقطعة ناعماً)
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
2/1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب جبنة موزاريلا (مبروشة)
للمعكرونة:
500غ معكرونة رافايولي
2 لتر ماء
طريقة التحضير:
يخلط اللحم المفروم مع ماجي أسرار خلطة الكفتة في وعاء.
يضاف البصل والبقدونس ويخلط المزيج. يشكّل خليط اللحم على شكل كرات صغيرة.
يسخن الزيت في مقلاة. تقلى كرات الكفتة بهدوء وتوضع جانباً لتصفى.
في نفس المقلاة، يضاف ما تبقى من الزيت ويقلى البصل وحبوب الصنوبر بسرعة ولمدة 5 – 6 دقائق.
تضاف الطماطم، ماجي أسرار خلطة البولونيز، الماء والأوريغانو، وتغلى جميعها على النار لمدة 5 دقائق.
توضع كرات اللحم في الخليط ويضاف لها الملح والفلفل الأسود.
تترك على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة.
خلال ذلك، يغلى الماء المملح وتسلق فيه المعكرونة، ثم تصفى وتوضع جانباً.
توضع المعكرونة في صينية فرن. تسكب صلصة الكفتة فوقها وترش بالجبنة.
يطهى في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة على حرارة 180 دقيقة.
.. بالعافيه ..
انـــــشـــــ الله ــــــــــاء تـــــــعـــجــــــــبـــكــــم000
يسلمو ايديك على الوصفة الشهية
.
يمــي ^^’’
تسلـم يدك يا عسل على الوصفة الجونآنيه ^.*
ربي يعطيك ألف عافية
وماقصرتي
ونآطرين جديدك..أكيد ^.^
,’
على الوصفه الطيبه
يعطيك العافيه
/
،
،
ننتظر جديدكِ
|
المشاركة الأساسية كتبها mivi
 غلاهم
يسلمو ايديك على الوصفة الشهية |
تسلمين على المرررور
|
المشاركة الأساسية كتبها LOLy
.
. يمــي ^^’’ تسلـم يدك يا عسل على الوصفة الجونآنيه ^.* ونآطرين جديدك..أكيد ^.^ ,’ |
تسلمييييييييييييييييييين لولي على المرور
ويعااافيك ربي اااقمر
على الوصفه الطيبه
يعطيك العافيه
/
،
،
ننتظر جديدكِ[/QUOT
الله يسلمك طيف الحب
يعاافيك ربي ياا عسل
كان قلت لك ابغى اعملها الحين
تسلم يدك غلاتي
:
:
|
المشاركة الأساسية كتبها (اخت القمر)
يعطيك العافيه
|
يعاافيك ربي
يسلموو على مرورك